Šovasar Bauskā katru mēnesi darbu sāk jauna ēstuve.
Šovasar Bauskā katru mēnesi darbu sāk jauna ēstuve. Pilsētas uzņēmēji sasparojušies un, šķiet, atraduši ienesīgu vietu savai darbībai.
Jūlijā apmeklētājiem durvis vēra kafejnīca “Pie krustmātes” Rātslaukumā. Kopš augusta pusdienas var baudīt arī lielveikala “Rimi” apmeklētāji, jo te darbu sākusi kafejnīca “Krodziņš”. Savukārt septembrī apmeklētājus gaidīs bistro bārs “Cinema” pretim pilsētas 1. vidusskolai.
Vilina neparasti nosaukumi
Individuālā uzņēmuma “A un Gundars” kafejnīcas “Pie krustmātes” nosaukums ēkai Rīgas ielā bija jau pagājušā gadsimta pirmajā pusē. Vēlāk tur atradās dažādi veikali, pēdējos gados saimniekoja spēlmaņi. Kafejnīcas pavāre Anda Dombrovska stāsta, ka ēdienkarte tiek pielāgota apmeklētāju vēlmēm. Cilvēki ir gana konservatīvi – pieprasītākā joprojām ir tradicionālā karbonāde. Tomēr pavāre domā arī par ko nebijušu, izstrādā jaunas receptes, tām nereti dodot interesantus nosaukumus. “Bauskas Dzīve” nobaudīja un par patiesi gardu atzina saldo ēdienu “Krustmāmiņas siera kūka”. Kārdinoša šķiet arī “Herbes saldā cepure ar karameļu savārījumu”, “Pankūku pauniņas ar riekstu un rozīņu pildījumu”. Ēdienkarte kafejnīcā tiek atjaunota katru mēnesi. Bārmene Olga Šveda stāsta, ka, gatavojot maltīti, tiek domāts par potenciālajiem apmeklētājiem. Sākoties mācību gadam, te, piemēram, vairāk tiks gaidīti vakarskolas audzēkņi.
Lielveikalā mielojas ar pankūkām
Lielveikala “Rimi” darbības sākumā tajā jau bija kafejnīca, taču pēc kāda laika to slēdza. Kopš augusta sākuma pircēji te var atkal pusdienot, jo darbu sākusi zemnieku saimniecības “Strīķeri” kafejnīca “Krodziņš”. Ēdnīcas vadītājas vietniece Irīda Inapa stāsta, ka ēstuves galvenā atšķirība ir vienmēr svaigi pašu saimniecībā audzēti produkti. Dienas vidū te piedāvā kompleksās pusdienas, kas ir lētākas nekā pasūtot ēdienu atsevišķi. Novērots, ka šeit ir iecienītas kartupeļu pankūkas, arī franču karbonāde. Uzņēmumā divās maiņās nodarbināti desmit strādājošie. Uzstādīta jauna virtuves iekārta, pilnībā iekārtota ēdamzāle. I. Inapa par apmeklētāju trūkumu “Krodziņa” darbības pirmajā mēnesī nesūdzas.
Ciemos gaidīs Čārlijs Čaplins
Uz lielu publikas interesi cer vēl topošā bistro bāra “Cinema” saimnieki Sandra un Daniels Danosi. Bāra telpas jau gatavas, uzstādītas modernas itāliešu virtuves iekārtas, sameklēti gandrīz visi darbinieki, uzņēmums “Vides serviss” strādā apkārtnes labiekārtošanā. “Bauskas Dzīvi” patiesi pārsteidza telpas interjers, kura idejas autors ir pats Daniels. Viņa oriģinālās ieceres netiktu īstenotas, nesaņemot atbalstu no Olgas un Joza Lapinskiem.
Telpā valda kino gaisotne, uz galdiņiem kokā iekopētas lielformāta aktieru, filmu skatu fotogrāfijas. Tapetes uz sienām rada kinematogrāfa pirmsākumu noskaņu. Krodziņa simbols ir slavenais komiķis Čārlijs Čaplins.
Varēs nogaršot “Piekto elementu”
D. Danoss stāsta, ka ēstuvē tiks gaidīti tuvējās skolas bērni – jaunā kinoskatītāju paaudze. Atbilstīga noskaņa radīta arī cita gada gājuma apmeklētājiem. Bārmenis sekos, lai skolēnu čalas dienas pirmajā pusē netraucētu pārējiem pusdienotājiem. Kamēr būs jauks laiks, apmeklētāji varēs uzkavēties āra terasē.
D. Danoss, klāstot par savām iecerēm, ne visas vēlas atklāt. Vien piebilst, ka ēdienkartē būs lasāmi dažādu populāru filmu nosaukumi. Pasūtījumu, iespējams, papildinās kāds pārsteigums. Ir sākta sadarbība arī ar Rīgas kinoteātri “Coca-Cola Plaza”.
“Jebkurā laikā bistro bārā “Cinema” būs patīkami uzturēties. No rīta apmeklētāji, malkojot kafiju, pārlapos jaunākās avīzes, ieklausīsies LNT ziņās. Pusdienas būs iespējams pasūtīt iepriekš vai arī paņemt līdzi. Vakarā būs citāda noskaņa, sporta fani varēs sekot līdzi nozīmīgiem mačiem. Bāra vide ir pieskaņota dažādu paaudžu apmeklētājiem,” tā D. Danoss.
