Sviests vai margarīns ar garšaugu piedevu padara gardāku jebkuru maizi.
Sviests vai margarīns ar garšaugu piedevu padara gardāku jebkuru maizi.
“Smērvielas” papildināšanai pašlaik var izmantot to, kas vēl dārzā zaļo, ziemā – kaltētus zaļumus.
Ar baziliku
Samaisa puspaciņu sviesta ar puskrūzi sasmalcinātu bazilika lapu. Ieliek saldētavā vismaz uz trim stundām. Lieto kopā ar dārzeņiem, vistas gaļu vai zivīm. Bazilika sviestu var izmantot arī olu kulteņa gatavošanai.
Zaļais sviests
Puskrūzē mīksta sviesta vai margarīna iemaisa ēdamkaroti sakapātu maurloku, tikpat pētersīļu, estragona, gurķu mētras lapu.
Šis sviests lieliski sader kopā ar tvaicētiem dārzeņiem, vārītiem kartupeļiem, zivīm vai grauzdētu baltmaizi.
Zivju ēdieniem
Ceturtdaļpaciņai (50 g) sviesta piemaisa divas tējkarotes citrona sulas, šķipsnu sāls un maltos piparus, divas ēdamkarotes sasmalcinātu piparmētru vai raudenes lapu. Pirms lietošanas sagatavoto masu patur saldētavā.
Ar ķiploku
100 gramos mīksta svies ta iemaisa četras ar ķiploku spiedi sasmalcinātas garšau ga daiviņas. Garšīgs uz rupjās vai baltmaizes pie dārzeņu zupām.
