Ziemassvētku laiks jaušams arī smaržās, un piparkūku aromāts itin pārliecinoši piesaka gada tumšākā mēneša sākumu.
Ziemassvētku laiks jaušams arī smaržās, un piparkūku aromāts itin pārliecinoši piesaka gada tumšākā mēneša sākumu. Kopš pagājušās nedēļas tas jūtams arī Bauskā. Brūnos dažādas formas saldos cepumus gatavo, piemēram, kafejnīcā “Montre”, akciju sabiedrības “Bauskas tirgotājs” veikalā konditorejā “Vecpilsēta”, lielveikalā “Elvi”.
“Vecpilsētas” konditore Natālija atklāj, ka viņa jau gandrīz 20 gadu cep piparkūkas. Mīklas pagatavošanā nevar iztikt bez cukura grauzdēšanas, kas cepumus padara kraukšķīgus. Pēdējos gados konditori izmantojot īpašo piparkūku garšvielu maisījumu un tikai nedaudz to papildinot, ievērojot pašu receptūru. “Vecpilsēta” saņem daudz pasūtījumu no pagastiem un iestādēm. Dažas jau laikus gādā saviem ļaudīm gadumijas sveicienus. Viens tāds ar vēlējumu “Veiksmi!” jau uzrakstīts uz brūna zvaniņa. “Vecpilsētā” izmanto aptuveni 20 dažādu formiņu, lai piparkūkas sagādātu Ziemassvētku pārsteigumu lieliem un maziem šī kāruma cienītājiem.
