Kafejnīca «Pie Rātslaukuma» jau gandrīz gadu desmitu ne tikai pilsētniekus, bet arī iebraucējus lutina ar apetītlīgu mājas ēdienu.
Kafejnīca “Pie Rātslaukuma” jau gandrīz gadu desmitu ne tikai pilsētniekus, bet arī iebraucējus lutina ar apetītlīgu mājas ēdienu.
Kafejnīcas apsaimniekotāja ir SIA “Bauskas tirgotājs”. Uzņēmuma valdes priekšsēdētāja vietniece Zaiga Streļča atzīst, ka par nākotnes plāniem grūti spriest. Droši nevarot apgalvot, ka arī turpmākos desmit gadus Rātslaukuma sirdī pulsēs iedzīvotāju iemīļotā kafejnīca. Patlaban ēstuve strādā rentabli, bet milzu peļņa netiek gūta. Tāpat kā daudzus sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumus, skārusi arī kadru problēma. Pavāru trūkums esot izteikts visā valstī. “Ko varam, to darām,” teic Z. Streļča.
Vēlmes uzliek uz šķīvja
Stāvot pie letes, pircējs pats var komplektēt vēlamo porciju, cik viņam to atļauj finanses un izsalkums. Ja pāris santīmu pietrūkst, var palūgt divus kartupeļus vai karoti salātu noņemt. Atšķirībā no daudzām citām mūsu rajona ēstuvēm, kur visparastākajiem ēdieniem dod neiedomājami eksotiskus nosaukumus, “Pie Rātslaukuma” ir tradicionāli apzīmējumi. Ēdienu savos vai kafejnīcas traukos var paņemt arī līdzi.
Karsti kūpošs nebūs
Apmeklējot kafejnīcu pusdienlaikā, būs jārēķinās ar stāvēšanu prāvā rindā. Taču apkalpošana notiek ātri, jo aiz letes naski rosās divas pārdevējas. Pārdevēja Svetlana Bondarenko smej, ka ēstuvei konkurentu nav, – visiem tiek izgrieztas pogas. Nopirkto maltīti iespējams notiesāt pie viena no 13 galdiņiem, kas rotāti ar dzeltenām narcisēm. Ar īpaši smalku interjeru šī vieta neizceļas. Pēcpusdienā salvetes uz galdiem arī būs grūti atrast. Ja paveiksies, no visiem galdiņiem būs iespējams savākt vienu garšvielu komplektu. Tā kā siltie ēdieni tiek uzglabāti apsildāmās vitrīnās, karsti kūpošu maltīti šeit nesagaidīsit. Frī kartupeļi, kotletes un citi gaļas izstrādājumi uz šķīvja tiek uzlikti remdeni silti. Ja ar to spējat samierināties, garšai nav ne vainas.
Ļoti plašs ir salātu klāsts, bet šajā vietā padomāts arī par saldummīļiem. Ir konditorejas izstrādājumi un saldēdieni. Īpaši pieprasīta “Pie Rātslaukuma” esot maizes zupa. Sīvā mīļotāji te var nobaudīt arī grādīgos dzērienus. To izvēle arī varen bagātīga. Kafejnīca strādā līdz septiņiem vakarā ik dienu, izņemot svētdienas, kad darba laiks ir līdz pieciem pēcpusdienā.
Atsevišķā telpā kafejnīcā iespējams uzklāt banketa galdu apmēram 30 cilvēkiem. Var svinēt jubilejas, atzīmēt kādu svarīgu dzīves notikumu vai sagatavot bēru mielastu. Galda klājums maksā no 3,50 līdz četriem latiem vienam cilvēkam.
***
uzziņai
– Kafejnīcā “Pie Rātslaukuma” var izvēlēties otros ēdienus: bifšteku – 0,52 Ls/70 g, šniceli – 0,50 Ls/gab., kotleti – 0,34 Ls/100 g, ceptu zivi – 0,62 Ls/100 g, soļanku – Ls 0,35 u. c.
– Teju divi desmiti salātu paveidu, piemēram, “Maija salāti” par 2,80 Ls/kg, “Siļķe kažokā” – 2 Ls/kg, tikpat maksā arī salāti “Veselība”, vinegrets – 1,80 Ls/kg, biešu salāti ar ķiplokiem – 1,50 Ls/kg.
– Kūka “Pārsla” maksā Ls 0,15, eklērs – Ls 0,15, kūka “Napoleons” – Ls 0,16, biezpiena krēms ar ķīseli – Ls 0,33.
