Kad kotletes, karbonādes un kartupeļi ar krējuma mērci apnikuši, jānobauda kas atšķirīgs. To piedāvā meksikāņu restorāns spēļu zālē «Klondaika» Iecavā.
Kad kotletes, karbonādes un kartupeļi ar krējuma mērci apnikuši, jānobauda kas atšķirīgs. To piedāvā meksikāņu restorāns spēļu zālē “Klondaika” Iecavā.
Aizmirst steigu
Ēdienkarte ir bieza, turklāt līdzās “nachos”, “tostaditos”, “quesadilla”, “taco”, “fajitas”, “buritto”, “enchilada” un steikam pavāri piedāvā arī tradicionāli pagatavotu maltīti.
Pirmais iespaids – zālē omulīgu vietiņu var atrast gan romantiskam brīdim noskaņots pārītis, gan biznesa partneri darījumu pusdienām, gan garāmbraucoši izsalkušie, kuri negrasās te pavadīt pusi dienas. Mūzika Dienvidamerikas ritmos nav skaļa, tā neapdullina un netraucē sarunāties. Pamanāms, ka gaisā nav jūtama smēķu smaka. Kūpinātājiem ir telpa otrajā stāvā, ar labu ventilāciju.
“Klondaika” varētu būt vieta, kur aizmirst steigu, bet apkalpošana neuzspiež kavēšanos. Piecas minūtes pēc pasūtījuma tiek atnesti dzērieni un arī tas, ko neesam lūguši, – meksikāņu čipsi, groziņš ar svaigi ceptām apaļmaizītēm un garšvielu sviests. Izrādās, par šīm uzkodām papildus nav jāmaksā, tāpēc nekavējamies tās nobaudīt, un jāatzīst – gardas. Pēc 15 minūtēm tas bija jāsaka arī par pamatēdienu.
Ar pusi nepietiek
Šīs pusdienas “Bauskas Dzīvei” ir arī iepazīšanās ar meksikāņu virtuvi, kurā daudzos ēdienos tiek izmantota tortiļa (apaļa, plānam plācenim līdzīga maize), tako (tortiļas laiviņas vai tūtiņas formā) vai čipsi (visdažādāko formu). Tos gatavo no kukurūzas vai kviešu miltiem.
Šajā maizē liek ar garšvielām piesātinātu cūkas, liellopu, vistas gaļu, zivi ar dārzeņu pildījumu. Maltīti pikantāku dara mērce – salsa, kā to sauc spāņu valodā. Ēdienkartē ir dažādas mērces, kuru asumu raksturo līdzās nosaukumam uzzīmētie čili pipariņi – no viena līdz trim. Tā raksturoti arī ēdieni, un, tos izvēloties, uzreiz jāpadomā arī par dzērienu, kas palīdzēs nodzēst “ugunsgrēku” mutē.
Baidoties, ka neierastais cienasts varētu negaršot, izvēlējāmies pusi porcijas, un jāteic, ka tas bija lieki, maizītē pildītais maisījums ir gards, sulīgs un smaržīgs. Uz šķīvja uzlikto koši sarkano pipara pāksti gan bijīgi nolikām malā.
Kad atnesa desertu, “Bauskas Dzīvei” pietrūka vārdu, jo tas bija izcils noformējumā, bet jo īpaši – pēc garšas. Pie kafijas pasniegtā šokolādīte, pie tējas cepumiņš noskaņo pavisam labvēlīgi. Reizē ar rēķinu apmeklētājiem tiek pasniegta “Orbit” košļājamā gumija, un maltīte ir beigusies.
Reklāma darbojas
Restorānā satiktā baušķeniece Lāsma Rimkeviča uz Iecavu atbraukusi pie draudzenēm, un viņām patīk satikties tieši “Klondaikā” jaukās gaisotnes dēļ. Lāsma slavē gaspačo (no svaigiem tomātiem) zupu un vistas gaļas iesmiņus.
Pie blakus galda pusdienoja tālbraucēji šoferi, kuri “kantēja” kravu no Vācijas. Ēdot soļanku, autovadītājs Haralds atzina, ka Vecumnieku ēstuvē “Pie lielās karotes” šīs zupas porcija ir krietni lielāka. Viņa kolēģis Josifs atklāja, ka piestāt pie “Klondaikas” licis kādu svētdienu redzētais televīzijas raidījums par uzņēmējiem, kurā runājusi šī restorāna īpašniece. Saņemot prāvo porciju uz iesma ceptas gaļas ar kartupeļiem un salātiem, Josifs atzina, ka ēdiens ir labs, cenas tuvojas Eiropas līmenim, tomēr ir lētākas nekā Rīgā.
Tātad, ja esat gatavi baudīt ko neikdienišku, “Klondaika” varētu būt īstā vieta, kur pieturēt.
***
Uzziņai
“Bauskas Dzīve” izvēlējās:
– fajitas ar cūkas gaļu, dārzeņiem, salātiem – Ls 2,20,
– burito ar papriku, vistas gaļu, sīpoliem, sieru, zaļajiem salātiem, ananasiem – Ls 2,
– ceptu banānu ar saldējumu – Ls 1,50,
– biezpiena desertu ar zemeņu mērci – Ls 2,50,
– kafiju “Klondīne” – Ls 0,70, tēju ar grenadīnu – Ls 0,80.
Par ēdienu maksā SIA “Bauskas Dzīve”.
