Tūrisma asociācija «Lauku ceļotājs» no 16. līdz 18. maijam aicina ikvienu piedalīties pavasara akcijā «Atvērtās dienas laukos». Tās mērķis ir popularizēt Latvijas laukus, tajos audzētus, ražotus, gatavotus produktus un pakalpojumus.
Vislabākais kompliments
Lauku uzņēmēji šajā akcijā ne tikai popularizēs savu nodarbošanos, bet arī piedāvās produkciju un pakalpojumus, kam akcijas laikā būs atlaides. Šajās dienās viesos gaidīs 130 saimniecības visā Latvijā.
«Bauskas Dzīve» iepazina divas akcijas dalībnieces Vidzemē – kazkopības saimniecību «Lielgrodes» un lauku māju «Donas». Taču interesenti var apmeklēt arī citas saimniecības, kas nav pieteikušās akcijā. Ekskursijās ieguvēji būs visi: stāstu klausītāji, amatnieku darba vērotāji, lauku labumu degustētāji.
Kazkopības saimniecībā «Lielgrodes» saimnieka Aivara Tabulēviča pārziņā ir ap 200 kazu. Saimnieka stāstījums par tām – lieliska «viena aktiera izrāde» ar blējošiem un ziņkārīgiem četrkājaiņiem fonā. «Kaza ir visinteliģentākais dzīvnieks. Ja sievieti nosauc par kazu, viņai tas jāuztver kā kompliments,» iesaka saimnieks.
Kazas A. Tabulēvičs kopj 17 gadus. Viņam ir daudz padomu par kazu turēšanu, piena izmantošanu, oriģinālas siera receptes. Zīmīga ir saimnieka atziņa par postu, ko Latvijas laukiem dara sociālais dienests: «Sameklēt kārtīgu strādnieku nelieliem lauku darbiem nav iespējams. Ar valsts piedāvātajiem sociālajiem pabalstiem es nespēju konkurēt. Ja var neko nedarīt un saņemt par to naudu, kurš gan nāks pie manis strādāt?!»
Krievijas cukurs
Netālu no Cēsīm «Veselības laboratorijā» saimnieko Guntis Kurmis ar dēlu Mārtiņu. Viņi ir spirtoto dzērienu ražotāji. Piedāvāto produktu klāstā ir šņabis «Sarkano klinšu ūdens», degvīns un uzlējumi no dzērvenēm, brūklenēm, mellenēm, ķirbjiem, pīlādžiem, smiltsērkšķiem u. c. Kurmju ģimene biznesu sākusi pirms pāris gadiem.
Noderīga būs Gunta pieredze, kā iziet cauri visiem sarežģītajiem likumdošanas labirintiem. Saimnieks lepojas ar vietējām izejvielām, kuras izmanto uzlējumiem, taču neslēpj, ka spirta dzīšanai vislabākais ir Krievijā pirktais cukurs. Salīdzinot ar Eiropas Savienības piedāvāto produkciju, tas ir tīrs, salds un atbilstīgs spirta ieguvei.
Blomes pagasta lauku mājās «Donas» Ilze Briede apmetās 2004. gadā. Ar viņas uzņēmību un vietējo ļaužu atbalstu ir atjaunota savulaik visā Latvijā izdaudzinātā Blomes maizes ceptuve. Tagad tūristi pāris stundās var izbaudīt maizes cepšanas rituālu, savām rokām darinot kukulīšus un liekot tos īstā maizes krāsnī. Rosīšanos īpašu dara saimnieces sprēgājošā valoda. Ir vērts ieklausīties viņas padomos ne tikai par maizes cepšanu, bet arī par draudzīgu puišu un meitu kopā sadzīvošanu. Iepriekš pasūtot, «Donās» var nobaudīt arī citus latviskus ēdienus: žāvētas kotletes, putraimdesas, kaņepju pavalgu, dažādus sierus. Saimniece stāsta, ka arvien lielāku popularitāti iemanto Ziemassvētku piparkūku darbnīcas – pieaugušie un skolasbērni triju stundu pasākumam sāk pieteikties jau septembrī.
Muca trīs dienās
Kocēnu novadā darbojas viens no nedaudzajiem muceniekiem Latvijā Jānis Grantiņš. Viņš visus aicina uz mucu darināšanu dzīvesprieka akadēmijā «Nu liela muiža!». Amatnieks taisa mucas, karstos kubulus, mēbeles, kāpnes, durvis. Apmeklētāji te var vērot mucas tapšanas procesu no sākuma līdz gatavam produktam, kā arī izmēģināt senos darbarīkus. Saimnieks atklāj ekonomiskās «viltībiņas», kā pārliecināt pircējus par savu produkciju.
Mucu var izgatavot triju dienu laikā. «Ja man pircējs iebilst, ka simt latu par desmit litrus lielu koka muciņu ir pārāk dārgi prasīts, tad es skaidroju, ka īstenībā jau tā muciņa viņam izmaksās vien desmit santīmus mēnesī. Tas tā sanāk, jo mana produkcija kalpos vismaz simt gadus,» tāds ir meistara aprēķins.
Šie ir četri no vairāk nekā 300 «Lauku ceļotāja» piedāvātajiem apskates objektiem. Asociācijas interneta vietnē celotajs.lv atrodama detalizēta informācija par visiem biedriem. To vidū ir arī daudzi Bauskas, Iecavas un Vecumnieku novada lauku uzņēmēji. Nedēļas nogale kādā saimniecībā vai darbnīcā var būt lieliska ģimenei vai draugu kopai. Svarīgi ievērot – vairākumam objektu apmeklējums jāpiesaka iepriekš.
UZZIŅAI
«Atvērtās dienas laukos»
Akcija notiks 16., 17. un 18. maijā.
Bauskas novada Codes pagasta «Vaidelotēs» saimniece Daira Jātniece piedāvās nobaudīt Zemgales ēdienus, iepazīstinās ar ārstniecības augiem un garšaugiem.
Vecsaules pagasta zemnieku saimniecībā «Gravas» piedāvā apmeklēt zaļo pirti, kazas piena un zilo mālu vannas.
Gailīšu pagasta lietišķās mākslas studijā «Stella» iepazīstinās ar rotu un tērpu darināšanu.
Avots: Celotajs.lv.
