Lietuvas pilsētā Šilutē 6. septembrī notika Zivju zupas vārīšanas sestais čempionāts, kurā līdzdarbojās arī baušķenieki.
Tas nebija šovs vai atrakcija, bet nopietnas, ļoti interesantas amatieru pavārmākslas sacensības. Čempionāta producents un idejas autors ir Lietuvā populārais televīzijas žurnālists Marijuss Budraitis, bet mecenāti – Šilutes reģiona uzņēmēji un rajona pašvaldība.
Iegūst simpātiju balvu
Čempionātā, kas notika Šilutes jahtu ostas plašajā laukumā, piedalījās 47 komandas, arī ārvalstu pārstāvji.
Pavisam tika izvārīts 2780 litru zivju zupas. Katras komandas veikumu vērtēja ekspertu komisija, kas degustēja zupu, stāsta Marijuss Budraitis.
Pirmo reizi starptautiskas bibliotekāru komandas «Li-La-Ru» sastāvā darbojās Bauskas Centrālās bibliotēkas direktore Baiba Tormane. Viņa, Šilutes publiskās bibliotēkas direktore Daļa Užpelkiene un Kaļiņingradas apgabala Bērnu bibliotēkas direktore Oksana Vasiļjeva, tērpušās strīpainos matrožu kreklos un ar augstām pavāru cepurēm dejojot un dziedot, gādāja par savas komandas publicitāti. Akordeona solo izpildīja Aigars Urtāns, Bauskas novadpētniecības un mākslas muzeja darbinieks. Jūrnieku kreklus Oksana iegādājās armijas preču veikalā Kaļiņingradā un uzdāvināja kolēģiem.
Komanda «Li-La-Ru» ieguva čempionāta žūrijas simpātiju balvu un Šilutes rajona pašvaldības balvu par veiksmīgāko debiju. Tādu publikas un preses uzmanību kā Daļa, Baiba, Oksana un Aigars neviens cits nebaudīja. Ārvalstu dalībnieku vidū vēl bija Zviedrijas pilsētas Lundas un Krievijas pilsētas Slavskas komanda. Diezgan daudz dalībnieku un skatītāju no tuvējās Klaipēdas un citām Baltijas jūras piekrastes apdzīvotām vietām ieradās motorjahtās un kuteros.
Radoši komandu dalībnieki
«Bauskas Dzīvi», vērojot čempionātu, pārsteidza teicamā organizētība, dalībnieku attieksme, lietuviešu tautas radošais gars, kas jo spilgti izpaudās komandu stendu noformējumā, dalībnieku tērpos, oriģinālajos papildpiedāvājumos. Tā, piemēram, zupas vārītāju komanda, kuras dalībnieki ir mūziķi, skatītājus priecēja ar pūtēju orķestra spēli. Citiem virējiem nebija slinkums pārģērbties Žemaitijas novada tautastērpos, lai demonstrētu deju programmu.
Kauņas antīko automobiļu kluba «Retromobile» vīri – 2013. gada zivju zupas vārīšanas čempionāta trešās vietas ieguvēji – paguva gan zupu izvārīt, gan izcept neiedomājamu daudzumu pankūku, ar ko cienāt apmeklētājus.
Apbrīnas vērta šķita vietējo uzņēmumu un iestāžu lielā atsaucība. Čempionātā piedalījās Šilutes banku filiāļu, apdrošināšanas kompāniju, jaunsargu, pašvaldības iestāžu, Šilutes Rotari kluba, kā arī vairāku Lietuvas politisko partiju komandas, kuru vidū dominēja sociāldemokrāti.
Sacensību vērtēšanas kritēriji
Čempionāts ir gada populārākais brīvdabas sarīkojums Šilutē. Piedalīšanās jau tiek uzskatīta par firmas vai iestādes prestiža jautājumu, skaidro Marijuss Budraitis. Viņš iepazīstina ar pavārmākslas sacensību vērtēšanas kritērijiem: «Zivju zupu pēc noteiktas receptūras katra komanda savā stendā gatavo uz ugunskura. Nemunas upes deltā nozvejotās lielās un sīkās zivis čempionāta dalībniekiem uzdāvināja mecenāti. Protams, tās bija jātīra pašiem, jāsagādā malka, čuguna katli, zupas piedevas. Mecenāti apmaksāja arī citus čempionāta izdevumus.
Sacensības vērtē eksperti – sabiedrībā pazīstamas personas un iepriekšējo čempionātu uzvarētāji. Viņi atrodas atsevišķā teltī. Komandām tiek dots signāls iekurt ugunskuru un sākt zupas vārīšanu, kas ilgst divas stundas. Izlozēto numuru kārtībā vienību kapteiņi gatavo zupu speciālās bļodās nes degustētājiem. Kvalitātes kritēriju ir diezgan daudz. Eksperti vērtē zupas vai zivju buljona krāsu, konsistenci, garšas nianses, piedevu atbilstību. Čempionāta noteikumi paredz, ka atlikusī zupa bez maksas ir jāpiedāvā apmeklētājiem.»
Apgredzeno uzvarētāju
No agra rīta līdz vēlai pēcpusdienai uz brīvdabas skatuves muzicēja solisti un atraktīvais Šilutes jauniešu populārās mūzikas koris. Izpildījums un horeogrāfiskais risinājums liecināja par augstu profesionalitāti un Klaipēdas muzikālā teātra skolas tradīciju klātbūtni. Latviešus izbrīnīja fakts, ka visi jauniešu populārās ārzemju mūzikas hiti skanēja tikai lietuviešu valodā.
Visi gaidīja, kad žūrija nosauks trīs veiksmīgākās komandas un nominēs vienu labāko pavāru, kas ik gadu saņem speciālu mākslinieka veidotu sudraba un zelta sakausējuma gredzenu. Nemunas deltā ornitologi gredzeno putnus, bet mēs – izcilākos pavārus, joko Marijuss Budraitis.
