Pirmo reizi Latvijā sertifikāts «Zaļā karotīte» piešķirts vistu olām – Iecavas novada ražotnes «Balticovo» produktam «Zemnieku olas».
Tādējādi akciju sabiedrība «Balticovo» kļuvusi par «Zaļās karotītes» biedri – Nacionālās pārtikas kvalitātes shēmas dalībnieci, portālu informēja uzņēmuma pārstāve Liāna Bokša.
«Zemnieku olas» ir brīvos apstākļos turētu vistu dētās olas, ko «Balticovo» ražo sadarbībā ar zemnieku saimniecībām, skaidro uzņēmuma valdes priekšsēdētājs Andris Platais. «Balticovo» 2014. gadā Latvijā pārdeva 4,7 miljonus «Zemnieku olu».
«Atsaucoties patērētāju pieprasījumam pēc brīvos apstākļos turētu vistu dētajām olām, pirms vairākiem gadiem sākām un sekmīgi attīstījām sadarbību ar divām zemnieku saimniecībām, kurās mūsu vajadzībām tiek ražotas brīvos apstākļos turētu vistu olas,» atklāj A. Platais, «lai gan pieprasījums pēc brīvos apstākļos turētu vistu dētajām olām aug, Latvijā tas joprojām ir tikai neliela daļa no kopējā olu apgrozījuma.»
Uzņēmuma vadītājs uzsver, ka «Zaļās karotītes» sertifikāta piešķiršana «Zemnieku olām» apstiprina to dabisko kvalitāti. Latvijā «Zaļā karotīte» olām vai olu produktam piešķirta pirmo reizi. Sertifikātu piešķir Latvijas Pārtikas uzņēmumu federācija sadarbībā ar Pārtikas un veterināro dienestu (PVD). To var saņemt atsevišķi uzņēmumos ražoti produkti. «Zemnieku olām» PVD veica papildu sertifikāciju, rūpīgi pārbaudot ražošanas apstākļu un olu kvalitātes prasību atbilstību Ministru kabineta noteikumiem, vēsta L. Bokša.
Jau vēstīts, ka «Balticovo» ir Latvijas un Ziemeļeiropas olu produktu tirgus līderis, kas eksportē līdz 70% saražotā. «Balticovo» ražo ne tikai svaigas vistu olas, bet arī dažādus olu produktus sabiedriskajai ēdināšanai, konditorejas uzņēmumiem, kā arī rapšu eļļu un majonēzi.
