Jaunsaules skola sesto gadu darbojas ekoskolu programmā. Šogad galvenā tēma ir «Pārtika». Mācību stundās, ārpusklases pasākumos pievēršamies veselīgas pārtikas lietošanai.
Veselīgas pārtikas dienā februārī uz skolu aicinājām Bauskas un Vecumnieku novada pārtikas ražotājus, dārzeņu audzētājus, vecākus un tuvējās apkārtnes iedzīvotājus. Brunavas pagasta zemnieku saimniecības «Sprīdīši» saimniece Iveta Ļekūne stāstīja par kāpostu audzēšanu un skābēšanu. Klātesošos pārsteidza garšu daudzveidība, piemēram, kāposti ar ananasiem, bietēm, sīpoliem. Visneparastākie bija kāposti ar persikiem šampanietī.
Saimniecības «Lejas AR» saimniece Ilze Aņūna iepazīstināja ar sīpolu audzēšanu, ceļu no stādiņa līdz lielveikala plauktam. Lielākais saimniecībā
izaudzētais sīpols svēris 800 gramus. 20 hektāros izaudzētie sīpoli aizceļo uz Igauniju, Lietuvu, Krieviju. «Savu biznesu sākām pirms divdesmit gadiem, kad ar rokām sastādījām trīs maisus sīpolu, izaudzējām un paši tirgū pārdevām,» apliecināja I. Aņūna.
Sarmīte Kumšķe-Smilga no Vecsaules pagasta «Jaunceriņiem» savā saimniecībā ražo sierus. Sanākušie degustēja vairāk nekā desmit sieru šķirnes. Saimniece pastāstīja par siera vārīšanu, tā bagātināšanu ar garšvielām. Pikantāko sieru ar ķiplokiem labprātāk baudīja pieaugušie, skolēni lielāku interesi izrādīja par saldajiem sieriem.
No Vecumnieku novada Skaistkalnes pagasta bija ieradusies zemnieku saimniecības «Baltiņi» īpašniece San-dra Marcinkēviča. Viņa nodarbojas gan ar graudkopību, gan dārzeņu audzēšanu. Skolēniem liels pārsteigums bija, ka krāšņumaugus, kurus mēs stādām puķu dobē, var arī ēst. Atraitnītes labi noder kā dekors uz ēdiena šķīvja. Sandras vaļasprieks ir tomātu audzēšana. Prezentācijā varējām vērot, cik dažādus tomātus var izaudzēt.
Brunavas pagasta zemnieku saimniecībā «Krišjāņi» nodarbojas ar graudkopību un lopkopību. Saimniece Iluta Straģe pastāstīja, kā pievērsusies siera, vītinātās gaļas un saldējuma biznesam. Četru bērnu māmiņai tas ir arī vaļasprieks. Skolēni brīnījās par saldējumu, kuru Iluta gatavo no aitu piena. Tas ir ne tikai gards, bet arī veselīgs.
Videoierakstā iepazināmies ar Ginta Druseika uzņēmumu «Jaunkrasts» Brunavas pagastā. Skolēni vēroja, kā sēj, audzē un novāc, pēc tam arī pārstrādā bietes. Uzņēmums spēj saražot 20 tonnas diennaktī. Galda biešu pārstrādē neizmanto konservantus vai piedevas. Ūdeni iegūst no 105 metru dziļurbuma. Bietes iepako īpaši pārbaudītās daudzslāņu vakuumplēves paciņās. Šādi apstrādātam produktam derīguma termiņš sasniedz gadu.
Skolēni pasākumā piedalījās radošajās darbnīcās, kurās rādīja savas prasmes dažādos uzdevumos. Viņi minēja krustvārdu mīklu par veselīgu uzturu, pēc taustes atpazina dažādus pārtikas produktus, uz ātrumu šķiroja pupas no zirņiem, pēc garšas pazina pašmāju un ievestos augļus. Skolēniem patika uzdevums, kurā vajadzēja nomizot kartupeli ar visgarāko mizu. Sešu komandu konkurencē 1. vietu ieņēma Vecsaules skolas 2. komanda, 2. vietā – Jaunsaules skolas 5. – 6. klašu vienība, trešā palika Vecsaules skolas 1. komanda.
Mīļš paldies visiem pasākuma dalībniekiem, apmeklētājiem un palīgiem, kas nāca talkā organizēt šo jauko un izglītojošo pēcpusdienu.
