Šoziem liellopu gaļas iepirkuma cena Latvijā samazinājusies un pašlaik sedz tikai pašizmaksu, apdraudot ražotājus, «Bauskas Dzīvei» pauda Vecumnieku saimniecības «Liepas» vadītājs Agris Veide.
Šogad februārī iepirkuma cena bijusi 2,50 eiro/kg, pērn rudenī – 3,50 – 3,70 eiro/kg, liecina «Liepu» reģistrētie dati. Kā skaidro A. Veide, patlaban Eiropā vidējā cena par 100 kg liellopu gaļas ir 360 eiro, Latvijā – 208 eiro. «Ražošanas rentabilitāte beidzas pie 220 eiro par 100 kilogramiem, bet tagadējais līmenis sedz vairs tikai pašizmaksu,» atzīst saimnieks.
Pēta tirgu
Bažas par liellopu gaļas tirgus nesakārtotību pērn vasarā pauda Lauksaimnieku organizāciju sadarbības padome (LOSP), norādot kaimiņu lietuviešu pieredzi klasifikācijā un samaksas kārtības noteikšanā. Tika rosināti grozījumi normatīvajos aktos, un ar uzņēmumu «Baltic Vianco Trading» nolemts veidot Latvijas liellopu gaļas zīmolu. Kaimiņvalstīs tas palīdzējis celt kvalitāti un iepirkuma cenu par 5 – 15%, liecina LOSP dati.
Kā ziņots, «Baltic Vianco Trading» paspārnē šogad janvārī sākts liellopu mākslīgās apsēklošanas projekts «Swiss Grassland Genetics», lai celtu ganāmpulku un produkcijas kvalitāti mūsu valstī.
Lauku konsultāciju un izglītības centrā pašlaik top pētījums par liellopu gaļas ražotāju situāciju Latvijā, «Bauskas Dzīvei» apstiprināja sabiedrisko attiecību vadītāja Ilze Rūtenberga-Bērziņa. Rezultātus plānots publiskot ne agrāk kā marta beigās.
Eksporta zīmols
A. Veide skaidro, ka patlaban iepirkuma cenu Latvijā diktē pārpircēji un vienīgā izeja būtu ražotājiem veidot kopēju kautuvi vai vienoties ar kādu no jau esošajiem uzpircējiem par vienota zīmola un eksporta tirgus attīstīšanu. Šādas diskusijas patlaban notiekot starp LOSP dalībniekiem. A. Veide tajās pārstāv Latvijas Zemnieku federāciju.
Gaļas pārstrādes uzņēmumi informē, ka Latvijā nepietiek pašu saražotās liellopu un cūkgaļas pārstrādei, tāpēc to ieved no citām Eiropas valstīm. A. Veide atzīst – ražošanas palielināšana un eksporta plāni liks mūsu zemniekiem nodrošināt Eiropā prasīto gaļas kvalitāti, kādai patlaban atbilst vien neliela daļa Latvijas produkcijas. Arī bioloģiskajiem gaļas ražotājiem vēl jāstrādā, lai sasniegtu Eiropas prasību un cenas līmeni.
«Par labi nobarotu bulli Latvijā var saņemt 2,70 – 3,50 eiro kilogramā, Eiropas vidējā cena par tādu ir 5 – 7 eiro. Taču tas prasa 16 mēnešu nobarošanu un āboliņa ganības, ko ne katrs gatavs uzturēt, jo jāpērk laba sēkla. «Liepās» izmaksas mēģināsim samazināt, paši audzējot graudus ziemas barošanai. Pašlaik iztiekam ar Eiropas maksājumiem, bet nepietiek naudas attīstībai,» stāsta A. Veide.
Patiesie apstākļi
«Baltic Vianco Trading» vadītāja Alma Spangere, kas pati liellopus audzē Bauskas novada Vecsaules pagasta SIA «Jundas», «Bauskas Dzīvei» teic – iepirkuma cena kopš vasaras nav samazinājusies. «Baltic Vianco Trading» prasa augstu kvalitāti, bet maksā ap 15% virs citur pieejamās summas, liecina zemnieku novērotais.
«Pieļauju, ka zemāka cena ir par atšķirto teļu pārdošanu izsoļu namam, bet es to neatbalstu. Latvijas liellopu kvalitāte ir krietni zemāka par Eiropas vidējo, to ietekmē gan sliktā barība, gan turēšanas apstākļi un saimnieku nevēlēšanās investēt to uzlabošanā,» vērtē A. Spangere, «ziemā un pavasarī cenas kautuvēs kāpj lielā lopu iztrūkuma dēļ, bet lielāko cenu neregulāri var saņemt no ārzemju pircējiem, kam ātri jāpiepilda eksporta krava. Taču tā nav norma, un biznesā ar to rēķināties nevar. To saimniekiem ir jāsāk saprast.»
Kā prognozē A. Spangere, mūsu ražotāju mērķim jābūt kvalitātes celšanai, tad ārzemju pircēji sāks rēķināties ar Latviju un Baltiju kā kvalitatīvas produkcijas ražotāju.
