Latvijas novadu Siera dienā Jelgavā 26.augustā varēs degustēt un iegādāties aptuveni 70 siera šķirnes, aģentūru LETA informēja biedrības “Siera klubs” vadītāja Vanda Davidanova.
Sierus piedāvās AS “Jaunpils pienotava”, AS “Smiltenes piens”, AS “Talsu piensaimnieks”, AS “Rankas piens”, AS “Lazdonas piensaimnieks”, PKS “Straupe”, SIA “Malevss” (zīmols “Sierštelle”), SIA “Siera ražotne”, SIA “Vecsiljāņi”, kā arī vairākas zemnieku saimniecības no visas Latvijas.
Tāpat Siera dienā tiks vārtīta zivju un siera zupa, kuru gatavos šefpavārs Havjers Garsija, kā arī pavāres no Līvāniem un Ogres tehnikuma.
Pasākumā Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma skolotāja Irina Duvanova mākslas darbos pārvērtīs 25 kilogramus dažādus sierus, tostarp demonstrēs dekoratīvajā grebšanas tehnikā jeb karvingā veidotus un ar sieru dekoratīvi noformētus šķīvjus.
Arī šogad, līdzīgi kā iepriekšējos Siera svētkos, tiks veidota “Siera plate”, kura sastāvēs no 20 kilogramiem dažādu sieru.
Līdztekus apmeklētājus priecēs svētku ģenerālsponsora “Straupe” gatavotais Jāņu siera lielais ritulis, kura svars būs vairāk nekā 50 kilogrami.
Latvijas novadu Siera dienas pasākumi notiks “Vispārējie Piena, maizes un medus svētki” laikā.
Siera diena šogad notiks 21.reizi.
Biedrība “Siera klubs” dibināta 2002.gadā. Biedrība apvieno siera ražotājus.
foto: straupe.lv
