4. starptautiskā izstāde «Riga Food ’99» no 8. līdz 11. septembrim Ķīpsalas izstāžu centrā pulcēja 409 dalībniekus no 17 valstīm.
4. starptautiskā izstāde «Riga Food ’99» no 8. līdz 11. septembrim Ķīpsalas izstāžu centrā pulcēja 409 dalībniekus no 17 valstīm.
Vairāk nekā jebkad šogad bija vietējo ražotāju – 222 firmas un uzņēmumi. Stendi arī mūsu rajona pārstāvjiem – SIA «Kronis», SIA «ECS Bauskas alus ražošanas cehs», SIA «Tipo-Print», SIA «Uldis Biķernieks un Co», SIA «Safri», kā arī Rīgā reģistrētajai baušķenieku firmai «Leandra mm». A/s «Bauskas piens» un «Balticovo» stendu izstādē nebija, taču informācija par šiem uzņēmumiem ievietota katalogā.
«BBC» – viegls, galvu reibinošs dzēriens
Pēc preses konferences žurnālisti varēja piedalīties a/s «Ave lat grupa» uzņēmumu jauno produktu prezentācijā un degustācijā ar devīzi «Kvalitātes laiks». A/s «Rīgas piena kombināts» pircējiem piedāvā jaunu produktu grupu «Rasa» ar pazeminātu tauku saturu. A/s «Laima» lielo konfekšu (40 g) klāstā turpmāk būs arī «Serenāde», «Laiks», «Cirks», «Vēsma». Zivju pārstrādātāji «Salacgrīva ’95» piedāvā ne tikai jaunas šprotes – ar citrona sulas piedevu –, bet arī triju veidu vistas gaļas konservus. Degustācijā tika nobaudīts bezalkoholiskais dzēriens – «BBC» («Black balsam cola»). Tā sastāvā Rīgas melnā balzama ekstrakts un kola, pildījums 0,33 l pudelēs. Jaunums ir arī brendijs «Spartaks Premium», upeņu dzērveņu, ķiršu liķieris. Jauno gadu tūkstoti varēsim sagaidīt, saskandinot glāzes ar a/s «Rīgas vīni» pussaldo «Rīgas šampanieti 2000». Galvaspilsētas 800 gadu jubilejai par godu tapis «Rīgas degvīns 1201», bet a/s «Rīgas alus» piedāvā 2000. gada alu ar izteiktu iesala un apiņu garšu.
Izstādes ietvaros notika arī 3. starptautiskais alkoholisko dzērienu konkurss, kurā Grand Prix ieguva SIA «Veta» ražotais dzērveņu liķieris «Džīna». Degvīnu grupā zelta medaļas saņēma gan lietuviešu «Prezidento», gan a/s «Rīgas vīni» ražotais «Bravo», gan krievu «Samarskaja». Dzērienus vērtēja starptautisku ekspertu grupa. Viņi par oriģinālāko un veiksmīgāko garšas un aromāta kompozīciju diplomu piešķīra arī a/s «Anišķu vinas» ražotajam «Šokolādes ķiršu liķierim».
Patīkamas nejaušas sastapšanās
Būdama Bauskas 390 gadu jubilejas notikumu iespaidā, arī izstādē «Riga Food ’99» «Bauskas Dzīve» priecājās sastapt novadniekus.
Lielākais importa un vietējo sieru izplatītājs Latvijā SIA «Siera nams» degustācijai piedāvāja tieši Stelpē ražoto rupjgraudu biezpienu «Ciba». Tas garšoja tikpat labi kā izslavētais «Panevežio pienas» ražojums, ko arī prezentēja šajā izstādē.
«Pūres cehs» Tukuma rajonā ražo augļu un ogu piedevas jogurtiem. Pūres stendā arī ievārījumi, džemi saldējuma ražotājiem, konditorejām, dārzeņu un augļu konservi. Tirdzniecības aģente Linda Bekmane uzsmaidīja, un ne tikai tāpēc, ka mūsu rajonā, Iecavā, dzīvo viņas mamma. Etiķetes Pūres ceha ražojumiem iespiež Bauskas tipogrāfijā «Tipo-Print», arī stenda noformējumu izstādē veidojuši šīs firmas dizaina speciālisti. Nogaršojot a/s «Kviteks» Iļģuciema maiznīcas produkciju, uzzinājām, ka tā arī sadarbojas ar «Tipo-Print», līdzīgi kā SIA «Veta», kas ražo iecienītos liķierus.
Kārdinošas lietas vairumpircējiem, restorāniem un bāriem piedāvā firma ar desmit gadu pieredzi – «Reaton». Tās ir delikateses, augstvērtīgi sieri, gaļas kūpinājumi, jūras produkti, kā arī galda piederumi, saldējamās iekārtas, vitrīnas. Firmas tirdzniecības speciāliste ir kādreizējā baušķeniece Dana Ušerovska, Latvijas Universitātes ekonomikas fakultātes studente. Dana izaugusi piecu bērnu ģimenē, tāpēc ir īpaši priecīga, ka viņai ir darbs, drīz saviem spēkiem būs iegūts augstskolas diploms.
Sadarbība veidojas, atrodot īsto partneri
Izstādes ir laba skola un iespēja atrast jaunus klientus, atzina SIA «Uldis Biķernieks un Co» tirdzniecības menedžeris Viesturs Jančevskis. Šīs firmas stends bija plašs un piedāvājums vērienīgs – viss gaļas pārstrādei un ēdināšanas uzņēmumiem. Konsultācijas sniedza arī partnerfirmas «AVO WERKE Gmbh» (Vācija) pārtikas tehnologs Bernhards Gonsiors. Šeit bija dažādas profesionāļiem nepieciešamas lietas – garšvielas, to maisījumi, marinādes gaļai, naži.
SIA «Tipo-Print» pārstāvēja arī Lietuvas–Polijas kopuzņēmumu «Lisipak». Tas ražo polistirola glāzītes piena produktiem, alumīnija folija un polistirola vāciņus. Šī Bauskas firma ir arī vienīgais Slovakijas uzņēmuma «Hemo Svik» pārstāvis Latvijā un piedāvā īpašu apdrukātu pārtikas preču iesaiņojamo materiālu.
Ekspozīciju «Riga Food» dēvē par gada lielāko degustācijas galdu. Pārtikas rūpniecība Latvijā plaukst, to preses konferencē akcentēja arī Ķīpsalas izstāžu centra direktors
