Rieksti ir ļoti veselīgi uzturprodukti, kas satur olbaltumvielas, aminoskābes, nepiesātinātās taukskābes, E vitamīnu, kāliju.
Rieksti ir ļoti veselīgi uzturprodukti, kas satur olbaltumvielas, aminoskābes, nepiesātinātās taukskābes, E vitamīnu, kāliju.
Ar mēru, bet regulāri lietoti rieksti un sēklas ir lielisks enerģijas avots cilvēkiem, kuriem daudz jāstrādā fiziski, garīgi, augošiem bērniem, skolēniem, studentiem.
Tabula no žurnāla «Veselība. Sveiks un Vesels» 1999. gada septembra numura
Riekstu un sēklu ķīmiskais sastāvs (%) 100 g produkta
ūdens olbaltumvielas tauki kilokalorijas
Lazdu rieksti 5 12 62 645
Valrieksti 4 15 63 660
Pistācijas rieksti 6 18 52 580
Zemesrieksti 5 25 48 570
Indijas rieksti 6 18 43 570
Mandeles 6 19 55 580
Saulespuķu sēklas 7 23 49 580
Magoņu sēklas 7 23 49 580
Sezama sēklas 5 18 50 565
