Kooperatīvās sabiedrības «Bauskas RPB» Maizes kombināta ražošanas daļas vadītājas Janīnas Arsmenieces padoms: – Nereti pat no koka izgatavotā maizes kastē klaipi pelē.
Kooperatīvās sabiedrības «Bauskas RPB» Maizes kombināta ražošanas daļas vadītājas Janīnas Arsmenieces padoms:
– Nereti pat no koka izgatavotā maizes kastē klaipi pelē. Lai no tā atbrīvotos, kaste jāiztīra no drupačām un jāizberž ar etiķa esencē samērcētu sūkli. To darot, jālieto gumijas cimdi. Pēc tam kaste jāizžāvē. Vēlams maizi neglabāt polietilēna maisiņā, arī tas reizēm veicina pelēšanu.
Maizīte nav tik lēta, lai to izmestu. Appelējušam rupjmaizes gabalam nogriež pelējumu, sagriež šķēlēs, ierīvē ar ķiploku un apcep eļļā. Arī baltmaizi var cept, pamērcējot pienā. Gan baltmaizi, gan rupjmaizi var sažāvēt sausiņos, kurus samaļ gaļas mašīnā un iegūst rīvmaizi.
