Šonedēļ kādā Bauskas rajona lopkautuvē vienā dienā nokāva desmit govju. Septiņas no tām bija grūsnas, viens teļš izrādījās dzīvs.
Šonedēļ kādā Bauskas rajona lopkautuvē vienā dienā nokāva desmit govju. Septiņas no tām bija grūsnas, viens teļš izrādījās dzīvs. Šo faktu «Bauskas Dzīvei» pastāstīja rajona Veterinārās pārvaldes priekšnieks Jānis Bite.
Tas nepārprotami saistīts ar zemkopības ministra Aigara Kalvīša nesen izplatīto paziņojumu par «kannu piena» nederīgumu, ir pārliecināts Jānis Bite. Izstrādāta valsts programma Eiropas standartiem atbilstošas kvalitātes piena ražošanai, kas Latvijā jāievieš līdz 2006. gadam.
Runa ir par piena ieguves un pirmapstrādes tehnoloģijas radikālu pārkārtošanu. Ideālais modelis ir šāds: izmantojot slaukšanas iekārtu, piens nokļūst slēgtā cauruļvadā. Pēc tam slaukums ieplūst dzesēšanas tvertnē un tiek uzglabāts līdz brīdim, kamēr ierodas pārstrādes uzņēmuma specializēts transports un pienu iesūknē cisternā.
Galvenie piena ražotāji mūsu rajonā ir sīkzemnieki. Viņi govis slauc ar rokām, pienu dzesē akā, bet pilnās kannas izliek piebraucamā ceļa galā. Salā vai svelmē produkts atrodas vairākas stundas, līdz ierodas savācējmašīna, un šoferis kannu saturu ielej cisternā.
«Tas nav pārmetums govju turētājiem,» saka dakteris Bite. «Tā rīkoties viņus spiež valsts politika attiecībā pret ražotājiem. Pārdodot pienu par pieciem līdz sešiem santīmiem litrā, govju īpašnieki nekad nevarēs ieviest modernu piena pirmapstrādes tehnoloģiju. Tā maksā no dažiem līdz pat desmit tūkstošiem latu. Piena cena nerada pat vismazāko iespēju attīstīt nozari, palielinot ražošanas apjomu un nodrošinot kvalitatīvu produkciju.
Bailēs par «kannu piena» konkurētnespēju zemnieks meklē ekonomiski pamatotu risinājumu. Lai neciestu zaudējumus, govju skaits tiek samazināts līdz ģimenes patēriņa vajadzībām. Pašlaik piena iepirkšanas cena ir apmēram trīs reizes zemāka par tā pašizmaksu.»
Šī gada sākumā Bauskas rajonā reģistrēts 7,5 tūkstoši slaucamu govju. Tiek prognozēts, ka 1999. gada beigās ganāmpulks būs samazinājies par diviem tūkstošiem.
Astoņdesmitajos gados Bauskas rajona kolhozos un sovhozos turēja 22 tūkstošus slaucamu govju, bet privātsaimniecībās – astoņus tūkstošus.
