Arī Bauskas rajona biškopjiem jāsaka savs vārds, kādus medus kvalitātes noteikumus apstiprināt Latvijā.
Arī Bauskas rajona biškopjiem jāsaka savs vārds, kādus medus kvalitātes noteikumus apstiprināt Latvijā. 9. decembrī pulksten 10 rajona Padomes 2. stāva zālē notiks sanāksme, kurā noskaidros baušķenieku viedokli.
Par standarta izvēli biškopjiem jāizlemj līdz 15. decembrim un balsojuma protokoli jāsūta Jānim Sietiņsonam, kura zemnieku saimniecība atrodas Cēsu rajonā.
Diskusijas izvēršas par diviem noteikumu projektiem, skaidro Latvijas Biškopības biedrības Bauskas rajona nodaļas vadītāja Māra Lasmane. Šī gada pavasarī savā kongresā vairākums biškopju nobalsoja pret Eiropas Savienības piedāvātajiem medus standartiem. Tikai tādēļ, ka tie neatbilst dabiska ziedu medus prasībām, kā arī veicina nekvalitatīva un pārsildīta produkta importu un tirgošanu.
Otru noteikumu projektu «Obligātās nekaitīguma un marķējuma prasības medum» izstrādājis Zemkopības ministrijas Produkcijas kvalitātes departaments kopā ar Biškopības biedrības valdi. Šo normu atbalstītāji uzskata, ka Latvijas prasībām jābūt līdzīgām Eiropas valstu medus standartam. Proti, šie noteikumi garantē medus nekaitīgumu, neakcentējot kvalitāti. «Savukārt pirmās grupas prasības nosaka, lai medū tiktu saglabāti dabiskie fermenti, lai tas nebūtu paātrināti un par daudz sildīts. Tad produkts zaudē izteikto īpašību kristalizēties jeb sacukuroties. Veikalu plauktos bieži redzams medus, kas, arī ilgu laiku glabāts, paliek šķidrs. Termiski apstrādājot paaugstinātā temperatūrā, tiek nojaukta medus dabiskā struktūra. Pārkarsēts medus ir daļēji zaudējis savas vērtīgās īpašības,» skaidro M. Lasmane.
Biškopju domas, lemjot par standartiem, atšķiras vēl arī citos aspektos. Daudz dravnieku tomēr uzskata, ka, saglabājot medus kvalitātei augstas prasības, vietējais tirgus tiktu sakārtots un būtu iespējams ierobežot apšaubāmas vērtības importētā produkta izplatību.
Latvijas Biškopības biedrība apvieno vairāk nekā 400 valsts dravnieku. Bauskas rajona nodaļā ir 20 biedru. Pēc aptuveniem datiem rajonā atrodas gandrīz 1500 bišu saimju.
