Jaunu maizes krāsni piektdien, 24. decembrī, iemēģināja kooperatīvās sabiedrības «Bauskas rajona Patērētāju biedrība» Maizes kombinātā.
Jaunu maizes krāsni piektdien, 24. decembrī, iemēģināja kooperatīvās sabiedrības «Bauskas rajona Patērētāju biedrība» (RPB) Maizes kombinātā.
Krāsns ir piemērota gan baltmaizes, gan arī formas un klona maizes cepšanai. Pēc nepieciešamības krāsnī var regulēt tvaika padevi, kas jānodrošina, cepot baltmaizi. Vienā reizē krāsns trīs «plauktos» var savietot ap 300 klona maizes kukulī- šu. Itālijā ražotā iekārta ir ekonomiski izdevīgāka par jau Maizes kombināta rī- cībā esošo. Jauno krāsni var uzsildīt pusstundas laikā. Tas ļauj ietaupīt kurināmo – gāzi -, un līdz ar to samazina ražošanas izmaksas. Tā skaidro Maizes kombināta direktore Antra Kleinovska. Uzņēmumam bija arī svarīgi, lai tepat Bauskā varētu ražot klona maizi, ko līdz šim cepa Iecavā.
Iekārtas montāžu veikuši Lietuvas firmas «Nodus» speciālisti. Pirmajam cepienam līdzi sekoja firmas meistars Valērijs Bologovs, viens no krāsns būvētājiem.
«Nodus» Baltijā pārstāv itāliešu kompāniju «Real Forni», kas piedāvā plašu maizes ražošanas iekārtu klāstu. Bauskā uzbūvētā krāsns ir jau astotā Latvijā. Baltijā firma uzstādījusi ap pussimt šādu iekārtu.
