Četrām personām. 640 g biezpiena, 8 tējkarotes 40% margarīna, saldinātājs, 80 g (8 ēdamkarotes) rozīņu, 4 olbaltumi, 1 – 2 tējkarotes rīvēta citrona miziņas, 2 tējkarotes cukura.
Četrām personām
640 g biezpiena, 8 tējkarotes 40% margarīna, saldinātājs, 80 g (8 ēdamkarotes) rozīņu, 4 olbaltumi, 1 – 2 tējkarotes rīvēta citrona miziņas, 2 tējkarotes cukura.
1. Saputo margarīnu un olbaltumus stingrās putās, pieliek margarīnu. Sajauc garšvielas, biezpienu, margarīnu, olas baltumu. Pievieno saldinātāju.
2. Sietā ieklāj marli un ieliek uz pāris stundām šo masu, lai notekas.
3. Pirms pasniegšanas izliek no formas uz šķīvja. Dekorē ar ogām un piparmētru lapiņām.
No svara vērotāju padomiem
