Baušķeniece Biruta Juška ziemā ciemiņus cienā ar īpašu vasaras tēju. Lai tādu baudītu, augu vākšana jāsāk jau tagad.
Baušķeniece Biruta Juška ziemā ciemiņus cienā ar īpašu vasaras tēju. Lai tādu baudītu, augu vākšana jāsāk jau tagad.
Tējas sastāvā ir gaiļbiksīšu ziedi, ābeļu lapiņas, pļavu āboliņa ziedi, liepziedi, pusgatavas aveņu ogas un kāti, pļavas raudene jeb savvaļas piparmētra, pelašķi, upeņu lapas, negatavu auglīšu ķekari, mežrozīšu ziedlapiņas, augļi, lauka apinīšu zilie ziedi, raspodiņi, ābolu mizas.
Tējas sastāvdaļas jāvāc no pavasara līdz rudenim. Biruta Juška to dara galvenokārt Mūsas krastu pļavās no Bauskas līdz Ceraukstei.
Augus kaltē katru atsevišķi ēnā, labi caurvējotā vietā. Žāvēšanas pēdējā stadijā var likt arī siltā cepeškrāsnī. Maisījumā liek kopā labi izkaltētas drogas. Attiecības – pa divām ēdamkarotēm no visām sastāvdaļām, izņemot savvaļas piparmētru (raudeni) un liepziedus, ko pievieno vienu ēdamkaroti. Visu māla bļodā labi samaisa. Mājas vajadzībām šādi tēju safasē stikla traukā vai celofāna maisiņā. Glīti noformēta tā ir arī jauka dāvana.
Tēju gatavo, divas ēdamkarotes maisījuma aplejot ar puslitru verdoša ūdens. Ļauj ievilkties 15 – 20 minūšu.
Ejot pa pļavu, der salasīt meža zemenīšu ziedus, lapiņas, vēlāk arī augļus. Tos izkaltē un arī izmanto tējai.
