Vairāk nekā divas trešdaļas – 70 procentu – Latvijas ģimeņu mājās gatavo kompotus, ievārījumus, konservē ogas un dārzeņus ziemai.
Vairāk nekā divas trešdaļas – 70 procentu – Latvijas ģimeņu mājās gatavo kompotus, ievārījumus, konservē ogas un dārzeņus ziemai. To apliecinājusi pētījumu centra SKDS veiktā aptauja. Konservus negatavojot tikai 12% ģimeņu, toties 15% ģimeņu atzinušas, ka ziemai cenšas saglabāt ļoti daudz dažādu konservu. Latvieši šajā ziņā esot čaklāki nekā cittautieši. 48,2% latviešu saimju atzinušas, ka viņu pagrabs tiekot bagātīgi piepildīts, no cittautiešiem par sevi parūpējušies 37,1%.
Dārzu un mežu bagātības ziemai visvairāk cenšas saglabāt laukos dzīvojošie. 22,9% laucinieku gatavojot ļoti daudz konservu, bet 45,9% – diezgan daudz. Rīgā ar konservēšanu daudz nodarbojoties 9,9%, bet diezgan daudz – 34,9%. Visvairāk konservu sagatavojot lielās ģimenes.
