SIA «Rūta M» ābolu pārstrādes uzņēmums Bauskā un Gailīšu pagasta «Taumaņos» turpina pieņemt ābolus.
SIA «Rūta M» ābolu pārstrādes uzņēmums Bauskā un Gailīšu pagasta «Taumaņos» turpina pieņemt ābolus.
Šogad augļu raža nav bagātīga, tāpēc diennaktī tiek pārstrādāts ne vairāk kā 300 tonnu. Iekārtu maksimālā jauda – vidēji 500 tonnu diennaktī.
Ābolu iepirkuma cena šoruden svārstās no Ls 28 līdz Ls 34 par vienu tonnu, informē sabiedrības tehniskais direktors Konrāds Pīpiņš. Pārstrādes galaprodukts ir ābolu sulas koncentrāts, tādēļ izejvielas kvalitātes prasības nav pārmērīgi augstas. Joprojām tiek ievēroti padomju laikā noteiktie kvalitātes standarti. Konrāds Pīpiņš atgādina, ka pārstrādei neder iepuvuši, pārgatavojušies un pilnīgi zaļi āboli.
No Zemgales reģiona uz SIA «Rūta M» ražotni lielas kravas neved, jo ābeļdārzi ir tukši, toties Kurzemes pusē par ābolu ražu nevar sūdzēties. Augļus pārstrādei piedāvā arī Lietuvas zemnieki. «Latvija ir ābolu rūpnieciskās ražošanas un pārstrādes ziemeļu robeža,» secina Konrāds Pīpiņš. SIA «Rūta M» sulas koncentrāta ražotne ir vienīgā Latvijā. Igaunijā darbojas līdzīgs neliels uzņēmums, bet Lietuvā koncentrātu gatavo četros uzņēmumos. Produktu, pildītu autocisternās, SIA «Rūta M» eksportē uz vairākām Eiropas valstīm.
Koncentrātu galvenokārt izmanto pārtikas rūpniecībā. Pārstrādes procesā tiek iegūts arī otrs ļoti vērtīgs produkts – ābolu aromāts. Tas ir dzidrs šķidrums ar stipri izteiktu ābolu garšu. Savukārt koncentrāts, kurā saglabātas visas ābolu vērtīgās īpašības, ir bez smaržas. Tā konsistence atgādina sīrupu, skaidro tehniskais direktors.
Baušķenieku ražoto produktu cenu Eiropas tirgū nosaka dažādi faktori. Tā kā vairākās valstīs ābolu raža padevusies laba, koncentrāta cenu šogad nevar uzskatīt par izdevīgu. Augļu pārstrādes sezona SIA «Rūta M» sākās 14. augustā. Pašlaik briest vēlās šķirnes, un pārstrādātājiem darba pietiks vismaz mēnesim. Ar lielākajiem augļu piegādātājiem šogad tiks noslēgti jauni sadarbības līgumi.
FAKTI
Ābolu sulas koncentrātu Bauskas Starpkolhozu konservu kombinātā sāka ražot 1988. gadā.
1989. gadā tika atvērts pārstrādes cehs Gailīšu pagasta «Taumaņos».
1998. gadā jaundibinātā SIA «Rūta M» pārņēma iepriekšējā uzņēmuma – akciju sabiedrības «Internacionālie vīni» – saistības, turpinot sadarbību ar ārvalstu partneriem sulas koncentrāta piegādē.
