Ceturtdiena, 2. aprīlis
Irmgarde
weather-icon
+12° C, vējš 2.24 m/s, R vēja virziens
BauskasDzive.lv ikona

Tortes cep pēc vecmāmiņas receptes

Ilgas Saltupas dzīvi piepilda trīs mīlestības, kas neļauj zaudēt možumu: mazmeitas, sirdij tuvs darbs un daiļdārzs, kur rokas gan nogurst, bet dvēsele uzgavilē.

Ilgas Saltupas dzīvi piepilda trīs mīlestības, kas neļauj zaudēt možumu: mazmeitas, sirdij tuvs darbs un daiļdārzs, kur rokas gan nogurst, bet dvēsele uzgavilē.
Privatizējot Īslīces pagastā savu vienīgo darbavietu – Vārpas ēdnīcu –, viņa saņēma mantojumā arī pašas stādītus kokus, kas sen jau pārauguši saimnieci, un puķu dārzu, kas ir radošas domas piesātināts.
«Dimantos» klāj arī apaļu galdu
Bijušajā ēdnīcā, kurai tagad dots vārds «Dimanti», ir jauka banketu zāle, kur lielu jubileju svinēt, sēru mielastu pasūtīt vai tāpat vien nedēļas nogali ar draugiem pavadīt.
Mājīgais interjers un sakoptais dārzs patīkami kontrastē ar lietišķo SIA «PS Līdums» tehnikas laukumu. Vasarās un īpaši Līgo vakarā dārza svētki ir «Dimantu» tradīcija. Citos godos, atkarīgi no pieprasījuma, tiek servēts vai nu elegantais apaļais galds, tradicionālais, vai modē nākušais zviedru galds. Lai gan zināšanu un pieredzes būtu gana, Ilga vēl studē jaunākās atziņas galda noformējumā un ziedu kārtojumos. Tāpēc katrs pasūtījums ir veidots radoši un vienreizēji.
Darbā «Dimantu» saimniece visbiežāk izmanto baltā galda klājumu ar tematisku ziedu rotājumu. Dažreiz klients, vēlmes iepriekš īpaši nepaudis, atnācis izbrīnā samulst. Sakoptajā lauku kultūrvidē ir brīnišķīga iespēja ļaudīm satikties, veidojot interešu klubus vai rīkojot tematiskus vakarus ziemas klusumā.
Ilga darbu veic kā rotaļādamās ar salvetēm, traukiem, ziediem un svecēm. Pavisam neuzbāzīgi viņa katram māca galda kultūru, ja vien ir interese par to. Visatzinīgāk Ilgas spējas vērtē vietējās pašvaldības darbinieki, kad nācies «Dimantos» uzņemt tuvus un tālus viesus.
Šopavasar apaļu dzīves jubileju svinēja īslīcietis Leons Kričalo. Arī viņš atzīstas, ka juties patīkami pārsteigts, redzot līdz pēdējam sīkumam pārdomātu mielasta servējumu.
Ilga būtu ideāla pasniedzēja gan kulinārijas, gan galda klāšanas, arī dārzkopības kursos. Tik dāsni viņa prot dalīt savus talantus. Ilgas «firmas numurs» ir svētku torte, cepta pēc vecmāmiņu receptēm, un šodienas plašajā piedāvājumā atpazīstama jau pēc pirmā kumosa. To svētkiem mēdz pieteikt gan vietējie iedzīvotāji, gan baušķenieki.
Ziedu un smaržu varā
Daiļdārzam ir īpaša vieta Saltupu mājās. Diezin vai daudziem rastos drosme izrakt baseinu, kur četru krāsu ūdensrozēm gozēties. Galvenais šī dārza akcents ir dažādu krāsu un formu skujeņi – mūžzaļi augi, kas dārzu padara skaistu arī zie- mā.
Ilgas dārzs zied nepārtraukti, vienam krāsu laukumam nomainot otru. Šeit viss atrodas pastāvīgā uzmanības lokā un mainībā. Kā gan citādi. Ilga regulāri apmeklē izstādes un kokaudzētavas. Audzēšanas prieku viņa labprāt dala ar citiem interesentiem, īpaši ar puķu omi, daudziem labi pazīstamo Mirdzu Neikšāni, kuru dārza mīlestība saista visu mūžu. Īpaši lepna Ilga bija pirms dažiem gadiem, kad trīs metrus augstā eņģeļu taure bija viņai vienīgai. Katru gadu pagastā notiek konkurss «Par skaistāko sētu», un pērn Ilga Saltupa atkal bija laureātu vidū.
Vecmāmiņas labestībā un skaisti veidotajā vidē aug divas mazmeitas, dvīnītes Liene un Laura. Jebkurā brīdī viņas rod patvērumu pie mīļās omītes.

BauskasDzive.lv ikona Komentāri

BauskasDzive.lv aicina interneta lietotājus, rakstot komentārus, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro minētos noteikumus, komentārs var tikt izdzēsts vai autors var tikt bloķēts. Administrācijai ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem. Jūsu IP adrese tiek saglabāta.