Codiešu Poļu ģimene savu uzņēmumu reģistrēja pērn 11. decembrī. Nosaukumu tam veidoja no ģimenes uzvārda – «Poļa nams».
Codiešu Poļu ģimene savu uzņēmumu reģistrēja pērn 11. decembrī. Nosaukumu tam veidoja no ģimenes uzvārda – «Poļa nams». Jānim ticis prezidenta pienākums, bet sieva Gunita ir iecelta viceprezidentes amatā.
Mēnesī top divas tonnas
Dažādas biznesa aktivitātes Poļu ģimene aizsākusi jau senāk, līdz pērn nolemts darīt kaut ko tikai pašiem. Rasta tīkama un acīmredzot salda nodarbe – izgatavot kakao ruletes. «Tas ir maldīgs priekšstats, ka šī rulete mums pašiem bezgala garšo,» atzīstas Gunita. «Sākumā es vēl labprāt kādu kriksīti nogaršoju, toties tagad saldumi mani vairs tik ļoti nepriecē.»
Iepazīstoties ar ģimenes paveiktā darba apjomu, šo atziņu var saprast. Mēnesī tiek izgatavots aptuveni 2000 kilogramu saldā garduma. Par biznesa nopietnību liecina fakts, ka Poļi ir Starptautiskā patentu asociācijā reģistrējuši savu izstrādājumu «Saldā brunete», arī tā preču zīmi. Pamazām top jauns, līdzīgs produkts «Saldā blondīne».
Radīt ko jaunu nav tik vienkārši, īpaši, lai varētu ražot lielos apjomos. Produktam jāatbilst arī visām stingrajām sanitārām prasībām. «Saldās brunetes» īstais variants eksperimentējot ticis meklēts apmēram pusgadu. «Tā ir tradicionāla, daudziem sen zināma recepte,» stāsta Gunita. «Ruletes izgatavošana ir roku darbs. Izmantojam vietējās izejvie- las: marmelādi, cukuru. Sviestu gan iepērkam Lietuvā, jo tur tas ir lētāks. Kūkai netiek pievienoti pārtikas stabilizatori vai konservanti.»
Cehu cer iekārtot Codē
Pašlaik vēl produkts tiek izgatavots Rīgā, bet jau šovasar cehu cer iekārtot Codē. SIA «Poļa nams» reģistrēta Codes pagastā, tādējādi daļa uzņēmuma maksāto nodokļu nonāk vietējās pašvaldības budžetā.
«Mazais ģimenes uzņēmums pagaidām spēj nodrošināt mūsu finanšu vajadzības. Bauskā pašlaik «Saldā brunete» nopērkama tikai veikalā «Ēdene». Reklāmas nolūkos labprāt sadarbojamies ar tējas «Karkade» izplatītājiem,» saka uzņēmējs Jānis Polis.
