Aplams ir apgalvojums, ka visiem mīlētājiem veltītajā Valentīndienā tikai ar našķiem, tortēm un šokolādi pamodināms mīļums.
Aplams ir apgalvojums, ka visiem mīlētājiem veltītajā Valentīndienā tikai ar našķiem, tortēm un šokolādi pamodināms mīļums.
Zinot, ka mīlestība prātu sasniedz caur vēderu, jāizvēlas garšvielas, kas mudina apetīti un iztēli. Šoreiz tās būs sinepes un mārrutki.
Nepieciešamie produkti: apmēram 500 g liesas vai cauraugušas cūkgaļas (var izmantot arī liellopa šķiņķi vai vistas fileju), 200 g svaigu šampinjonu un 100 g salda krējuma, piedevām kartupeļi vai rīsi, mārrutki, skābais krējums.
Gaļu sagriež šķēlēs, bagātīgi pārziež ar sinepēm, pārkaisa ar sāli, ļauj pastāvēt. Maksimālais laiks 12 stundu, minimālais – vismaz stunda. Ēdiena gatavošanu sāk, nelielā katliņā apcepot nomazgātas, rupji sagrieztas sēnes. Tām nav nepieciešams uzbērt sāli, gaļa būs pietiekami pikanta. Lēni maisot, sēnēm uzlej saldo krējumu, kurā iejaukta viena tējkarote kviešu miltu un karija pulveris. Karsē, kamēr sabiezē. Gaļas šķēles apcep brūnas. Ja tas ir treknāks cauraudža gabals, jācep uz sausas, iepriekš labi sakarsētas pannas. Kartupeļu pusītes cep cepeškrāsnī, iepriekš apslaka ar eļļu un pārber garšvielu maisījumu «Vegeta».
Uz šķīvja kārto gaļu, kartupeļus, uzlej sēņu mērci, pievieno svaigu dārzeņu salātus. Ēdamkaroti mārrutku iemaisa 100 gramos skābā krējuma un pasniedz atsevišķā bļodiņā.
