Brokastīm un vakariņām, reizēm arī līdzņemšanai uz darbu vai ekskursijā vienmēr noder sviestmaizes. Ar izdomu gatavotas, tās var būt gan svētku galdā, gan ikdienišķa uzkoda.
Brokastīm un vakariņām, reizēm arī līdzņemšanai uz darbu vai ekskursijā vienmēr noder sviestmaizes. Ar izdomu gatavotas, tās var būt gan svētku galdā, gan ikdienišķa uzkoda. Maizes apziešanai noder sviests, margarīns, bieza majonēze, siers «Dzintars» vai kāds no tā veidiem.
Sekojot atlaidēm, lielveikalā var iegādāties kādu šprotu vai ķilavu kārbiņu, olīvu skārdeni, kas glabājamas ledusskapī un var mierīgi gaidīt savu laiku. Sviestmaizes var būt dažādas – no vienkodiena maizītes kanapē līdz prāvai «Lāču maizes» rikai šķīvja lielumā ar kārtainu klājumu.
Izmantojot «Ramas sviestmaižu grāmatas» idejas, izmēģiniet divas receptes. Viena no lētākajām: jānopērk kārbiņa zivju tefteļu, tostermaize, vēl nepieciešams mazliet rīvēta siera, zaļumi. Vienu tostermaizes ripu apziež ar sviestu vai margarīnu, uzliek pusi zivju tefteļa, viegli piespiežot, uzber sieru. Tad pāri pārliek otru riku, uzliek otru pusi tefteļa, pārber sieru. Šādas maizes kārto citu pie citas uz pannas, kurā ieklāts cepamais papīrs, uzsilda parastajā vai mikroviļņu krāsnī, kamēr siers izkusis. Var cept uz grila restītēm. Bagātīgi pārkaisa ar zaļumiem, īpaši lociņiem.
Lielu riku rupjmaizes apziež ar sviestu, margarīnu vai majonēzi. Pārklāj ar Pekinas kāposta lapu. Vēl nepieciešama cieti vārīta ola, ko sagriež šķēlītēs, tomāts, ja ir, mazliet šķiņķa. Vienā maizes pusē liek olas šķēli, uz tās – iztīrītas ķilavu pusītes. Kāpostlapu pārgriež un paceļ uz augšu, nodalot zivis no maizes otras puses. Uz tās liek tomāta ripu, olas šķēli, mazliet šķiņķa. Šādu maizi var papildināt ar paprikas šķēlēm. Abus šos padomus maizīšu veidošanā ieteikuši igauņi.
