Alus ir ne tikai dzēriens, to var uzlabot, gatavojot kokteiļus, vai izmantot ēdienu pagatavošanā.
Alus ir ne tikai dzēriens, to var uzlabot, gatavojot kokteiļus, vai izmantot ēdienu pagatavošanā.
Alus cepumiņi
250 g margarīna, 3/4 glāzes alus, 3 glāzes miltu.
Mīkstu margarīnu sajauc ar siltu alu, piesijā miltus, samīca mīkstu mīklu, uz divām stundām ieliek ledusskapī. Pēc tam mīklu izveltnē diezgan plāni. Ar glāzi izspiež ripiņas. Pa divām tās saspiež kopā, virsu apvārta cukurā. Pannā ieklāj cepamo papīru, saliek ripiņas un cep zeltaini brūnas.
Alū var marinēt gaļu cepšanai krāsnī vai grilēšanai, dzērienu var pievienot pankūku mīklai un izmantot aukstās zupas gatavošanai tāpat kā kvasu.
Alus un citrona kokteilis
Puslitrs gaišā alus, puscitrona sula. Glāzēs ielej citrona sulu, alu, rotā ar citrona šķēlīti. Pasniedz tūlīt pēc pagatavošanas.
Alus ar upeņu sīrupu
Puslitrs tumšā alus, 100 ml upeņu sīrupa. Glāzēs ielej upeņu sīrupu, alu, rotā ar svaigām ogām, piparmētru lapiņām.
Alus ar dzērienu “Sprite”
250 ml gaišā alus, 250 ml “Sprite”. Viegls dzēriens tiem, kam nepatīk alus rūgtenā garša.
