Pēdējā laikā lielveikalos audzis pieprasījums pēc vegānu un veģetāriešu produktiem. Veselīgu maltīti savam mazulim pirmsskolas izglītības iestādē vēlētos arī kāda Bauskas novada ģimene. Vecāki laikrakstam uzticējuši noskaidrot, vai mūspusē kāds bērnudārzs piedāvā arī vegānu vai veģetāru uzturu.
Bauskas pirmsskolas izglītības iestādes «Pasaulīte» vadītāja Daina Kadiševska atzīst, ka pēc vecāku iesnieguma ēdinātājai SIA «Aniva» un ārsta atzinuma katram bērnam tiek izstrādāta īpaša ēdienkarte. «Ir bērni, kas nelieto baltos miltus, piena produktus, citrusaugļus, sarkanus dārzeņus utt. Līdz šim tā nav bijusi problēma. Vēlētos daudzveidīgāku ēdienkarti šiem bērniem,» stāsta vadītāja. Agrāk daži vecāki nesuši savam bērnam papildus kādu ēdienu, lai aizstātu to, ko nedrīkst lietot. Tā gan ir pagātne, jo ir problemātiski nodrošināt atnesto produktu uzglabāšanu atbilstoši sanitārajām normām. «Pirmsskolas izglītības iestāde nevar uzņemties atbildību par šī ēdiena kvalitāti, kā to paredz noteikumi. Līdz ar to līdzi nesti ēdieni, arī kūkas un tortes bērnu jubilejās, bērnudārzā nav atļauti,» skaidro D. Kadiševska. Atsakoties no maltītes, kompensācija nav paredzēta. «Bērnudārzā vienīgais maksājums ir par ēdināšanu, tas jāieskaita SIA «Aniva» kontā. Iestādi pilnībā uztur pašvaldība,» teic D. Kadiševska.
SIA «Aniva» ēdināšanu nodrošina arī bērnudārzā «Zīlīte», Griķu pamatskolas struktūrvienībās «Dzirnaviņas» un «Mūsa», kā arī Mežgaļu pamatskolā.
«Zīlītē» audzēkņiem ar ārsta apstiprinātām diagnozēm (piena olbaltuma nepanesība, pārtikas alerģijas, celiakija) pieejama pārtikas tehnologa izstrādāta ēdienkarte. Līdzīga kārtība ir arī Griķu pamatskolas struktūrvienībās. Mežgaļu pamatskolas direktore Solvita Putele teic, ka par visu iespējams vienoties, saskaņojot ar ēdinātāju.
SIA «Aniva» pārtikas tehnologs uz jautājumu par iespēju bērniem saņemt veģetāras un vegānu maltītes, atbildēja apstiprinoši. Šis ēdiens tiks gatavots no bērnudārziem paredzēto produktu klāsta, nekas īpašs gan netikšot gādāts.
