Biezpiens ir iecienīts produkts daudzās ģimenēs un tā pagatavošanā var būt neskaitāmi varianti.
Biezpiens ir iecienīts produkts daudzās ģimenēs un tā pagatavošanā var būt neskaitāmi varianti.
Piedāvājam baušķenieku Ļotovu saimē iecienītu biezpiena sacepumu. Tas vislabāk izdodas Genādijam Ļotovam, kura ikdienas darbs saistīts ar celtniecību. Gaidot viesus, viņš arī rosās virtuvē, bet biezpiena sacepumu gatavo tikai Genādijs.
Vajadzīgas 3 olas, 3 paciņas biezpiena, 150 g mannas putraimu, 100 g cukura, 2 ēdamkarotes miltu, sāls, 200 g skāba krējuma, rozīnes un vēl viena ola.
Biezpienu samīca, ieber mannas putraimus, cukuru, rozīnes, krējumu, visu samaisa, pievieno 3 olas, vēlreiz samaisa, lej cepamajā formā (var čuguna pannā, kurai noņemams rokturis). Virsū uzlej sakultu olu. Cep, līdz veidojas brūna garoziņa. Pasniedz ar augļu mērcēm, krējumu, var griezt gabaliņos kā torti un ēst pie tējas, kafijas.
