Kārtīgas brokastis ieliek pamatu dienai. Īpaši tas jāatceras mūžam steidzīgo skolēnu māmiņām.
Kārtīgas brokastis ieliek pamatu dienai. Īpaši tas jāatceras mūžam steidzīgo skolēnu māmiņām.
Pieceļoties desmit minūtes agrāk, savus mājiniekus no gultām ātrāk izvilināsit ar karstu maizīšu smaržu. Ticiet, tas neprasa daudz laika. Ieejot virtuvē, ieslēdzu gāzes plīts cepeškrāsni. Maizītes gatavoju, izmantojot Bauskas Maizes kombināta cepto «Itāļu maizi» jeb plāceni ar ķimenēm (cena Ls 0,11 – 0,13). To pārgriežu četrās daļās un tad katru vēl plakani uz pusēm. Iegūstu astoņus gabaliņus. Četrus no tiem (pamatnītes) apziežu ar margarīnu, uzberu sīki sagrieztu desu, vai speķīti ar sīpoliem, uzlieku siera šķēli. Pildījums atkarīgs no saimnieces izdomas un tā, kas atrodams ledusskapī. Visas maizītes lieku uz pannā ieklāta cepamā papīra un «šauju» krāsnī. Pēc piecām minūtēm, kad siers ir pakusis, apklāju ar otru šķēlīti un atstāju krāsnī pakarsēties. Ēdājus nav jāskubina, šādas brokastis garšo daudz labāk nekā parastās sviestmaizes.
Savukārt vakariņās lieliski garšo pavisam vienkāršs ēdiens – ar visu mizu krāsnī cepti tupenīši. Šādi apēdas arī paši mazākie, ko vairs negribas mizot. Kartupeļus rūpīgi nomazgāju, katram iešķeļu krustenisku iegriezumu, kurā ieberu sāli, ielieku gabaliņu ķiploka. Kartupeļus satinu cepamajā folijā un lieku cepeškrāsnī. Izcepšanās ilgums atkarīgs no kartupeļu lieluma. Sviests, margarīns vai biezpiens un siļķes gabaliņš lieliski papildina šo maltīti.
