Dažādu iemeslu dēļ daļa cilvēku pasaulē ir veģetārieši, kuri neēd gaļu un tās produktus. Gaļu savā uzturā viņi aizstāj ar zivīm, jo tās esot daudz veselīgākas.
Dažādu iemeslu dēļ daļa cilvēku pasaulē ir veģetārieši, kuri neēd gaļu un tās produktus. Gaļu savā uzturā viņi aizstāj ar zivīm, jo tās esot daudz veselīgākas.
Arī mūsu ēdienkartē derētu ieviest pārmaiņas. Svaigu zivi ziemā dabūt tikpat kā nav iespējams, tāpēc šoreiz piedāvājam cenu apskatu par saldētām zivīm. Diemžēl laba zivs gaļa ir tikai nedaudz lētāka par gaļu.
BAUSKĀ, zivju veikalā «Ālants», saldēti kalmāri un vēdzeles maksā 1,52 Ls/kg. Butes var iegādāties par 0,60 Ls/kg, argentīnu – par 1,19 Ls/kg. Siļķu fileja nopērkama par 0,90 Ls/kg, bet mencas fileja maksā 2,28 Ls/kg. Heka ruleti var nopirkt par 2,14 Ls/kg. Reņģītes pārdod par 0,34 Ls/kg.
Patērētāju biedrības pārtikas veikalā, Dārza ielā, saldēts putass (ar galvu) maksā 0,52 Ls/kg, mintajs – 1,08 Ls/kg. Izrādās, ir arī tāda zivs, ko sauc talismans – 1,42 Ls/kg, talismana fileja nopērkama par Ls 1,42 Ls/kg. Mencas fileju te piedāvā par 2,16 Ls/kg, mencas malto gaļu – par 1,98 Ls/kg. Heka filejas rulete maksā 2 Ls/kg.
Rātslaukuma zivju veikalā putass (ar galvu) maksā 0,52 Ls/kg, bez galvas – 0,98 Ls/kg. Skumbriju var nopirkt par 0,82 Ls/kg, mintaju – par 1,08 Ls/kg. Grenadieris mak- sā 1,34 Ls/kg, heks un talismans – 1,42 Ls/kg. Mencas fileja nopērkama par 2,16 Ls/kg, mencas maltā gaļa – 2,10 Ls/kg. Heka rulete maksā 2 Ls/kg, reņģes – 1,34 Ls/kg.
Īpaši piektdienās un sestdienās plašs saldēto zivju klāsts ir Bauskas tirgū.
IECAVĀ, veikalā «Ģedule», saldēta zobenzivs nopērkama par 1,80 Ls/kg. Gan jaunatvērtajā diennakts veikalā «Rāte», gan šīs firmas pārtikas veikalā Skolas ielā 4, pārdošanā ir saldēta pollaka fileja par 1,52 Ls/400 g, bet heka fileja maksā 1,38 Ls/400 g.
Visplašākā saldēto zivju izvēle ir Iecavas tirgū, SIA «Zutis» kioskā. Heka fileja maksā 2,08 Ls/kg. Talismans nopērkams par 1,45 Ls/kg, šīs zivs filejas cena ir 1,95 Ls/kg. Saldēts heks maksā 1,55 Ls/kg, argentīna – 1,20 Ls/kg, bet pelamīda – 0,75 Ls/kg.
Mazi padomiņi
Ja taukvielai, kurā cep zivis, pievieno mazliet citrona sulas, samazinās dūmi un zivs smaka. Pirms ķeraties pie zivju tīrīšanas, ierīvējiet rokas ar etiķi, citrona sulu vai sāli, tad zivju smaka tik ļoti neieēdas ādā. Arī uz pannas pirms zivju cepšanas der uzslacīt mazliet etiķa.
