Francijas pilsētā Aviņonā pērnruden pirktais kaltētu lavandas ziedu sainītis joprojām izdala spēcīgu, svaigu aromātu.
Francijas pilsētā Aviņonā pērnruden pirktais kaltētu lavandas ziedu sainītis joprojām izdala spēcīgu, svaigu aromātu. Barselonas apstādījumos slepus noplūktais lavandas stiebrs gan ir sabirzis. Pietiek ieelpot smaržu, lai iztēlē atkal aizceļotu uz Eiropas dienvidiem.
«Aromātiskie» franču romāni
Pusaudzes vecumā lasīto Zolā, Mopasāna un Merimē romānu sižetus es tikpat kā neatceros. Taču vēl līdz šim atmiņā ir palikušas dažas frāzes, kas raksturo franču 19. gadsimta augstākās sabiedrības dzīves telpu. Tā, piemēram, «viņu apņēma brīnišķīgs lavandas aromāts» vai arī «salonā uzvēdīja maiga lavandas smarža».
Tikpat labi kurtizānes – elegantas, pērkamas sievietes – varēja lietot maijpuķīšu, rožu vai magnoliju parfīmu. Tomēr viņas izvēlējās lavandu. Šis augs manā apziņā kļuva par neizdibinātu noslēpumu simbolu.
Patiesībā atklājās, ka noslēpumi eksistē tikai fantāzijā. Francija ir lielākā lavandas audzētāja un eksportētāja Eiropā, bet dziedināšana ar augu aromātiem izrādās tikpat sena kā civilizētā pasaule. Aromterapiju plaši pielietoja Senajā Ēģiptē, Grieķijā, Romā un Austrumu zemēs.
Līdzeklis pret epidēmijām
Lavandas, salvijas un rozmarīna ēterisko eļļu izmantošana medicīniskos nolūkos sasniedza kulmināciju 15. gadsimtā, jo augu aromāti tika uzskatīti par labāko aizsardzības līdzekli pret epidēmijām. Franču medicīnā ēteriskās eļļas izmantoja līdz 1818. gadam, kad tika izdots Farmakoloģijas kodekss. Tajā tika apšaubīts eļļu dziednieciskais efekts, taču parfimērijā, kosmētikā un pārtikas rūpniecībā lavandai nebija konkurentu.
Ārstniecības preparātu statusu aromātiskās eļļas atguva 1964. gadā pēc ārsta Žana Valnē pētījuma «Aromterapija» publicēšanas. Mūsdienās ir uzrakstīts simtiem zinātnisku darbu, kas pierāda smaržīgo ēterisko eļļu īpaši labvēlīgo iedarbību uz cilvēka garu, dvēseli un ķermeni.
Violeto ziedu svētki
Francijā nav populārāka auga par lavandu. Valsts dienvidos – Provansas reģionā – to kultivē tūkstošiem hektāru lielās platībās. Lai ieraudzītu violetā toņa dažādās niansēs ziedošus «paklājus», uz Franciju ir jādodas jūlijā vai augustā. Tad Provansas reģiona mazpilsētās un ciemos tiek organizēti Lavandas svētki. Tie ievada auga novākšanas sezonu. Interneta mājaslapā «Lavandes de Provence» ir uzburta vilinoša svētku aina: «Saulē mirdz violetu ziedu plantācijas, izgarojot brīnumainu aromātu. Pa smaržojošām pilsētu ieliņām staigā ar lavandām rotājušās meitenes, ražotāji piedāvā ziepes, eļļu, kosmētiku, kaltētus lavandas ziedus, sieru ar lavandas garšu…» Parasti Lavandas svētki sākas jūlija vidū un turpinās mēnesi.
Pārējā laikā tūristi var apmeklēt Provansas fermas un kooperatīvus, kas specializējas lavandas audzēšanā, kā arī klosteru plantācijas. Programmā iekļautas pastaigas pa lavandas laukiem, eļļas iegūšanas procesa vērošana, parfīmu smaržošana. Provansas reģionā atrodas arī divi aromātu un parfīmu muzeji un viens lavandas muzejs. Tā vien šķiet, ka franču attieksme pret sīkziedu stiebru ir kļuvusi līdzīga pielūgsmei.
***
RELAKSĒJOŠI SASTĀVI VANNĀM
Lavandas, eikalipta un apelsīna eļļa. Kombinētais preparāts ir fasēts stikla pudelītēs. Vannai pievieno trīs vāciņu tilpumu. Mazina spriedzi, rada labsajūtu, var lietot arī bērni.
Lavandas, priedes, mandarīna, apelsīna eļļa.
Jebkura veida ēterisko eļļu sastāvus var iegādāties aromterapijas veikalu tīkla «Natplus» tirgotavās Rīgā.
SMARŽEĻĻU IZMANTOŠANAS VEIDI
Smidzinātāji paredzēti gaisa attīrīšanai telpās.
Keramikas lampiņas – ar tējas sveci apsildāmi ūdens trauciņi. Pievieno pāris pilienu ēteriskās eļļas, lai radītu mājīgu noskaņu atpūtai. Izmanto meditācijā. Procedūra ieteicama arī pirms miega, izvēloties eļļas ar nomierinošu efektu.
Elektrisko lampu abažūri, kas piesūcināti ar ēterisku eļļu koncentrātu.
Smaržkociņi ir ēterisko eļļu izmantošanas senākais veids, īpaši izplatīts Austrumos. Iespējamas dažādu aromātu kombinācijas.
Ēterisko eļļu vannas ar tonizējošu, relaksējošu, asinsriti veicinošu, elpošanas sistēmu stimulējošu iedarbību.
UZZIŅAI
Lavandas galvenā vērtība ir ēteriskā eļļa. Tās darbība ir nomierinoša un antiseptiska. Lavandas šķīdums iznīcina mikroorganismus gaisā un audos, veicina ievainojumu sadzīšanu. Eļļu plaši lieto stomatoloģijā, ar inhalācijām ārstē laringītu un pneimoniju.
Lidojumu vadības centros darbaspēju un tonusa paaugstināšanai izmanto lavandu saturošus gaisa aromatizatorus. Kaltētus lavandas ziedus liek veļas skapī, lai neieviestos kodes. Arī pārtikas, laku un krāsu, porcelāna un keramikas rūpniecībā izmanto lavandas eļļu.
Svaigas vai kaltētas auga lapas un ziedus lieto kā garšvielu tomātu salātiem, gaļas, zivju ēdieniem, pievieno sieriem.
Latvijas Pārtikas centra informācija
