Baušķeniece SARMĪTE ŠEPUTA piekrīt nesen kādā žurnālā izlasītai atziņai – ja cilvēks īpaši atzīmē apaļās jubilejas, tad viņš it kā ātrāk noveco.
Baušķeniece SARMĪTE ŠEPUTA piekrīt nesen kādā žurnālā izlasītai atziņai – ja cilvēks īpaši atzīmē apaļās jubilejas, tad viņš it kā ātrāk noveco. Tādēļ šodien 40 gadu jubilejā Sarmīte nerīkos lielas svinības.
Senāk 4. janvārī gaviļniece ilgi rosījās pa virtuvi un no tās virmoja pīrāgu un plātsmaižu smaržas. Taču kopš 1995. gada, kad Sarmīte strādā SIA «Bauskas klēts» par konditorejas ceha vadītāju, kārais zobs pēc saldumiem īpaši netiecas. Jubilārei ir ieteikums citām sievietēm: «Kas grib būt slaida, lai nāk strādāt par konditori. Bieži degustējot saldos izstrādājumus, tie vairs nekļūst aktuāli.» Viņa ievērojusi, ka baušķeniekiem pieprasījums bieži mainās. Pēc laika pircēji atkal ilgojas veikala plauktos redzēt senos un ierastos gardumus. Sarmītei neesot vienas iemīļotas kūkas, katrs saldums atšķiroties ar gardu aromātu.
Viena no Sarmītes rakstura īpašībām esot izteikta emocionalitāte. Tā bijusi aktu- āla arī šogad maijā, kad viņa devusies darba komandējumā uz Itāliju – uz lielāko maiznieku izstādi Eiropā. Vienreizējā gaisotne Sarmītei likusi priekam mīties ar neremdināmu apbrīnu. Šo braucienu viņa dēvē par jaukāko piedzīvojumu dzīvē.
Pirms daudziem gadiem Sarmītei ar vīru Jozi brauciens uz Liepāju pie viņa radiem gandrīz beidzies ar lielu ugunsgrēku. «Toreiz mēs lēnām pastaigājāmies gar jūras krastu. Kā atmiņas no šīs vējainās pilsētas paņēmu līdzi pilnu maciņu ar «dzintara» gabaliņiem. Kad atbraucām uz Bausku, kolēģēm ēdnīcā rādīju jaukos atradumus. Toreiz mēs mierīgi sēdējām, līdz skatāmies – «dzintari» sāk kūpēt. Tūlīt nesām tos ārā, jau pēc mirkļa tie aizsvilās ar lielu liesmu,» atceras Sarmīte. Tikai vēlāk avīzēs tika publicēti raksti par šādiem gadījumiem.
Tagad Sarmītes populārākais teiciens, kuru jau apguvuši vīrs un dēlēns Lauris, skan šādi: «Varēja būt labi, varēja būt slikti, tātad ir labi.»
