Jāņi ir īsti lauku, āra svētki, kad katrs cenšas izpildīt gadskārtējo dabā būšanas, alus dzeršanas un meitu mīlēšanas minimumu.
Jāņi ir īsti lauku, āra svētki, kad katrs cenšas izpildīt gadskārtējo dabā būšanas, alus dzeršanas un meitu mīlēšanas minimumu.
Jau atkal ir iekurts grils un gaisā virmo kārdinoša smarža. Degošas kokogles, svaigais gaiss un jauka kompānija, ar kuru kopā baudīt gardus ēdienus – kuru gan tas viss spēj atstāt vienaldzīgu! Bet ne jau vienmēr jācep desiņas. Ir vēl daudz citu vienkārši gatavojamu un arī neierastu ēdienu.
Grilēti ēdieni, kuru gatavošanai nav jāizmanto tauki, kopā ar dārzeņiem sniedz visvasarīgāko un patīkamāko baudījumu. Īpaši labi garšo grilēti cukīni, baklažāni, paprika, tomāti, artišoki, sēnes, kukurūza un sīpoli.
Daudzkrāsainais kraukšķīgo dārzeņu kokteilis uz iesmiņiem piesaista skatienu, taču, to gatavojot, centieties dārzeņus sagriezt vienāda lieluma gabalos, lai tie izceptos vienmērīgi.
