Cūkas un liellopu gaļas sautējumam interesantu, pikantu garšu piešķir sinepes. Turklāt nevis klāt ēstas, bet pievienotas gatavojot.
Cūkas un liellopu gaļas sautējumam interesantu, pikantu garšu piešķir sinepes. Turklāt nevis klāt ēstas, bet pievienotas gatavojot.
Gaļu sagriež un uz pannas apcep brūnu, uzber sagrieztus šampinjonus vai nomērcētas sālītas sēnes, puravu vai sīpo lus. Uzlej mazliet ūdens, visu kopā sautē, kamēr gaļa mīksta.
Mērcei: ēdamkaroti miltu iejauc divās ēdamkarotēs salda krējuma. Ietumē gaļas un sēņu maisījumā, kam pievieno prāvu ēdamkaroti sinepju. Visu kopā uzkarsē. Pagaršo, ja nepieciešams, pievieno mazliet sāls vai garšvielu maisījuma “Vegeta”.
