Kādai laikraksta lasītājai pagājušajā mēnesī nepatīkamu pārsteigumu sagādājis kafejnīcas «Taverna» apmeklējums Bauskā. Savas pārdomas un secinājumus viņa uzticēja «Bauskas Dzīvei».
Pele zem krēsla
«Visas ēstuves Bauskā 18. septembrī bija ciet, jo saistībā ar Kalna ielas rekonstrukciju vairākās iestādēs nebija elektrības. Aizgājām uz «Torni», tur – remonts, izstaigājām Bausku krustu šķērsu, bet nekur neviena ēstuve nebija vaļā. Iegājām vienīgajā, kas bija atvērta, kaut gan draudzenei jau teicu, ka negribas to apmeklēt. Tā kā bija jāgaida četras stundas līdz autobusam, tomēr nolēmām tur papusdienot,» raksta lasītāja. Viņas priekšnojautas nav bijušas veltīgas – jau ieejot mazajā koridorā gulējis liels suns, knapi tikušas tam garām, neuzkāpjot uz kājas. Saimniece tik nosmējusies un teikusi, lai neuztraucas, viņš neko ļaunu nedarīšot. Ejot tālāk, – otrs tāds pats četrkājainais draugs teļa lielumā. Tas gan šokējis un pamatīgi izbrīnījis, jo šķitis, ka šādām būtnēm sabiedriskās ēdināšanas vietā atrasties nevajadzētu.
«Kādreiz, padomju laikā, gājām uz ēdnīcu, tur nedrīkstēja virtuvē sveši uzturēties, jebkurā brīdī varēja ienākt Sanitārā inspekcija. Tas ir vājprāts, kur vērsties ar šādu problēmu? Uzskatu, ka dzīvniekiem ir sava vieta, tiem nav jāuzturas sabiedriskās ēdināšanas telpās. Tas vēl nebūtu nekas, pasūtījušas bijām, naudu arī saskaitījām, bet dažas monētas man nokrita zemē. Draudzene, tās meklēdama, pastūma krēslu, bet zem krēsla – beigta pele. Vai šo iestādi nevarētu apmeklēt kādreiz arī kāds, kas atbild par higiēnu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos? Ir taču jābūt noteikumiem, kas jāievēro ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem,» savu sašutumu pauda lasītāja.
Reaģē uz sūdzībām
Pārtikas un veterinārā dienesta sabiedrisko attiecību daļas vadītāja Anna Joffe paskaidroja, ka sniegtā informācija reģistrēta kā sūdzība. «Tā kā jau iepriekš bija ziņots par pārkāpumiem šajā uzņēmumā gan higiēnas, gan ēdienu kvalitātes ziņā, PVD inspektori turpinās pievērst pastiprinātu uzmanību sabiedriskās ēdināšanas pakalpojumu sniedzējai,» saka A. Joffe.
«Tā kā par minēto ēstuvi kādu laiku PVD sūdzības nesaņēma, uzskatījām, ka pirms tam ieguldītais darbs tās sakārtošanā ir devis rezultātus un ir notikušas pārmaiņas, jo pagājušajā gadā par individuālo komersantu «Tornis» bija piecas, šogad jau divas sūdzības. Par pārbaužu laikā konstatēto tika piemēroti administratīvie sodi, vienreiz – arī pārtikas uzņēmuma darbības apturēšana,» skaidro PVD Dienvidzemgales pārvaldes vadītājs Jānis Grosbārdis.
Suņiem draudzīgs uzņēmums
Individuālā uzņēmuma «Tornis» vadītāja Vita Sirmele, iepazīstoties ar šāda veida informāciju, laikrakstam apgalvoja, ka ēdināšanas uzņēmums atbilst visām likumā noteiktām normām. V. Sirmele apstiprināja, ka PVD veic regulāras pārbaudes, lai uzņēmums atbilstu šādām prasībām.
«Ja ir kādas sūdzības, tas nozīmē vēl vienu papildu pārbaudi. Komersantam ir noslēgts pakalpojuma līgums ar deratizācijas uzņēmumu, kas veic gan ikmēneša pārbaudes, gan profilaktiskos darbus. Pateicoties ilgu gadu sadarbībai, mūsu uzņēmuma telpās nav manīti grauzēji. Nevienā PVD pārbaudē nav konstatēti šādi pārkāpumi. Par šo gadījumu varu teikt, ka tā ir provokācija no konkurentu puses, lai kaut kā izsistu no sliedēm mūsu uzņēmuma veiksmīgo darbību. Nespēja konkurēt šajā jomā veicina šādu metožu izmantošanu,» pārliecināta V. Sirmele.
Viņa uzsver, ka individuālais komersants «Tornis» ir četrkājainajiem mīluļiem draudzīgākais ēdināšanas uzņēmums Bauskā. «Jautāsit, kāpēc suņi, tad atbildēšu – nav brīnums, ka suns tiek uzskatīts par cilvēka labāko draugu. Viņa uzticība, saprāta līmenis, pieķeršanās un simpātijas pret cilvēku spēj dot mums neticamu gandarījumu. Ikreiz ir redzams smaids klientu sejā, ieraugot suņus. Nevaldāms prieks ir bērnu sejās, redzot suņus. Mūsu četrkājainie draugi ir apmācīti. Esam ar tiem bijuši gan Čehijā, Slovākijā, Vācijā, Polijā, Lietuvā, Igaunijā, gan apmeklējuši šo valstu ēstuves. Varu teikt, ka Eiropas zemēs ēstuvēs pirmie tika apkalpoti suņi, tikai pēc tam uzmanība pievērsta mums. Vienmēr tika iedota bļoda ar tīru ūdeni, bet Vācijā pat benzīntankos bija iespēja pabarot suņus, jo tur dzīvnieku barība stāv ārā. Uz jautājumu, vai drīkst ņemt līdzi veikalā, saņēmām atbildi: «Jā, droši!» Mūsu sabiedrībā katram indivīdam ir sava uztvere par to, kā jābūt, kas balstīta uz savu pieredzi un izpratni. Tā kā tas paliek katra izvēles ziņā, vai apmeklēt ēdināšanas iestādi, kur atrodas suņi, vai ne,» atbild «Torņa» vadītāja V. Sirmele.
