Daži «Bauskas Dzīves» lasītāji pauduši satraukumu par traģisko negadījumu, kas notika Rīgā, kad ar nezināmu vielu saindējušies vairāki cilvēki.
Daži «Bauskas Dzīves» lasītāji pauduši satraukumu par traģisko negadījumu, kas notika Rīgā, kad ar nezināmu vielu saindējušies vairāki cilvēki.
Atgādinām, ka, pēc nepārbaudītām ziņām, par kāda cilvēka nāves cēloni tika uzrādīta saindēšanās ar kāpostiem. Vēlāk noskaidrojās patiesais traģēdijas iemesls – sāls tikusi aizstāta ar atkritumu konteinerā atrastu kādu nezināmu vielu. Taču sabiedrībā pēc pirmās, kaut arī nepareizās informācijas, tomēr radās aizdomas pret tik iecienīto dārzeni – kāpostu. Vai bažas ir pamatotas?
Skaidrojumu sniedz Bauskas rajona augu aizsardzības inspektore Biruta Vēza.
«Nav iespējams vienā reizē apēst tik daudz kāpostu vai citu dārzeņu, lai saindētos. Nitrāti, kas atrodas dārzeņos, nav indīgi. Taču, ja cilvēks uzturā ilgstoši saņem nitrātu palielinātu daudzumu, tad gremošanas traktā mikrofloras iedarbībā nitrāti pārvēršas nitrītos, kas ir indīgi.
Visiem dārzeņu audzētājiem vajadzētu būt godprātīgiem un pareizi izvēlēties mēslošanas līdzekļus, nepārsātināt sējumus ar slāpekli saturošu mēslojumu. Produkcijas tirgotāji un citas personas, kurām tas interesē, nitrātu daudzumu Bauskas rajonā var pārbaudīt divās laboratorijās – Jelgavas vides veselības centra Bauskas teritoriālajā daļā (cena par analīzi Ls 3,84, zemniekiem, pensionāriem un bezdarbniekiem – 50 procentu atlaide) un Bauskas rajona Veterinārās pārvaldes laboratorijā (cena par analīzi Ls 3,80, atlaide līdz 35 procentiem personām, kuras noslēdz līgumu un regulāri pārbauda produkciju).»
Noteikti īpaši normatīvi, proti, veselību neietekmējoši nitrātu daudzumi, kas pieļaujami produktā.
Dārzeņa nosaukums; Nitrātu pieļaujamā deva (miligrami vienā kilogramā)
Kartupeļi 200
Tomāti 150
Ziedkāposti 300
Gurķi 300
Galviņkāposti (no 1. sept. līdz jaunai ražai) 500
Galviņkāposti (līdz 1. sept.) 900
Burkāni (no 1. sept. līdz jaunai ražai) 250
Burkāni (līdz 1. sept.) 400
Sīpolloki 800
Āboli 60
