«Rīgā dažos veikalos esmu pamanījusi tēju «Karkade», kas esot no īpaša ārstnieciska auga lapām. Kas tā par tēju un no kurienes?
«Rīgā dažos veikalos esmu pamanījusi tēju «Karkade», kas esot no īpaša ārstnieciska auga lapām. Kas tā par tēju un no kurienes?
S. Kārkliņa Vecumniekos.»
Karkade koka ziedu dzēriena izmeklēto garšu un aromātu pazinuši jau Ēģiptes faraoni. Gadu simtiem Ēģiptes iedzīvotāji izmantojuši karkade ziedu dziednieciskās īpašības dzīvības enerģijas atjaunošanai.
«Bauskas Dzīves» korespondente šo dzērienu nobaudīja nesenajos floristu svētkos Dailes teātrī Rīgā. Tējai ir atspirdzinoša un skābena garša, maigs augļu aromāts, rubīnsarkana krāsa. Informācija vēsta, ka ziedlapiņas satur C vitamīnu un citronskābi, tāpēc dzēriens iedarbojas atspirdzinoši, saaukstēšanās gadījumos palīdz pārciest augstu temperatūru, iznīcina slimību mikrobus. P vitamīnu aktivitāte nostiprina asinsvadu sienas un regulē to caurlaidību, normalizējot tādā veidā asinsspiedienu, rada spazmolītisku iedarbību. Šī tēja uzlabo žults izdalīšanos un pasargā aknas no nelabvēlīgas iedarbības.
Dzēriena pagatavošana:
1. Vienai tējkarotei tējas «Karkade» ziedu uzlej vienu glāzi ūdens un karsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pasniedz karstu vai aukstu ar ledu.
2. Vienai tējkarotei «Karkade» uzlej verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 3 – 5 minūtes, cukuru vai medu pievieno pēc garšas.
