Lapu kārveli iesaka lietot kā piedevu salātiem, dārzeņu un citām zupām, gaļas un zivju ēdieniem. Tā padara īpaši garšīgus visus kartupeļu ēdienus, sevišķi, ja iznāk vēl lietot vecus, ilgstoši uzglabātus, sadīgušus, savītušus bumbuļus.
Lapu kārveli iesaka lietot kā piedevu salātiem, dārzeņu un citām zupām, gaļas un zivju ēdieniem. Tā padara īpaši garšīgus visus kartupeļu ēdienus, sevišķi, ja iznāk vēl lietot vecus, ilgstoši uzglabātus, sadīgušus, savītušus bumbuļus. Tautas medicīnā kārveli iesaka kā diurētisku līdzekli pret tūsku, drudzi un kā asinstīrītāju līdzekli, īpaši pie hroniskām ādas slimībām u. c.
Lapu kārveles var audzēt jebkurā auglīgā, pietiekami mitrā dārza zemē. Tās iesaka sēt ap 30 cm attālās rindiņās viena centimetra dziļumā. Pēc pilnīgas sadīgšanas vēlams augus izretināt 10 – 12 cm attālumos. Retinot uzmanīgi izceltus kārveļu stādiņus var ļoti labi pārstādīt, tādējādi vairākkārt palielināt ar šo kultūru aizņemto platību. Ieteicams kārveli sēt ik pa divām nedēļām no jauna, lai vienmēr būtu svaigi nepārauguši zaļumi.
Vasarā svaigi zaļumi vienmēr ir pārpilnībā – dažādi salāti, dilles, pētersīļi u. c. lapas, tāpēc lielākā nozīme lapu kārvelei ir vasaras nogalē. Sējot augustā, līdz oktobrim izveidojas ap 15 – 20 cm augsts burkāna vai ķimeņu lapai līdzīgs lapojums. To var plūkt un ēst visu rudeni un pat ziemā, jo lapu kārvele bez jebkāda pieseguma pārcieš visaukstākās ziemas. Viegli piesegta, tā zaļo līdz pat pavasarim.
Lapu kārveles sēklu varu piedāvāt – atsūtiet vēstuli (Egons Fridrihsons, Mežotne 4, p/n Mežotne), pievienojot aploksni ar marku un savu adresi. Aizsūtīšu mazu šķipsniņu sēklu. Tās šoruden iesējot, pat lielāko daļu lapu apēdot, nākamā gada jūlijā iegūsit sauju kārveļu sēklu sev, draugiem un radiem.
