Gurķu un zaļo zirnīšu konservēšana no 12. jūlija sākta SIA «Kronis» pārtikas ražotnē. Līdz ar to šīgada ražas augļu un dārzeņu pārstrādes sezona atklāta ar pilnu jaudu, sacīja SIA «Kronis» direktors Aivars Svarenieks.
Gurķu un zaļo zirnīšu konservēšana no 12. jūlija sākta SIA «Kronis» pārtikas ražotnē.
Līdz ar to šīgada ražas augļu un dārzeņu pārstrādes sezona atklāta ar pilnu jaudu, sacīja SIA «Kronis» direktors Aivars Svarenieks. Pirmajā nedēļā pārstrādāts 15 tonnu gurķu un tikpat daudz zirņu. Ražošanas direktore Ieva Dūmiņa organizē darbu 35 strādājošajiem. Pavisam šogad plānots saražot ap 350 tonnu konservētās produkcijas.
Burciņās tiek likti Latvijā un Lietuvā iepirkti gurķi, kas nav garāki par 11 centimetriem. Līgums par zirņu piegādi šogad noslēgts ar Codes pagasta zemnieku Jāni Litiņu. Zirņu pārstrāde ir ļoti komplicēta, tādēļ pārstrādātāji kvalitātes prasības uztur nepiekāpīgi. Pāraugušie zirņi arī pēc sterilizācijas paliek cieti, tos var izmantot tikai vārīšanai zupā. Pagājušajā vasarā tika pārstrādāts ievērojami vairāk kvalitatīvu zirņu. SIA «Kronis» turpina tos pārdot, jo konservēto zirņu realizācijas laiks ir trīs gadi.
Produkcija tiek pildīta dažāda tilpuma burkās ar aizgriežamajiem vāciņiem. Uz tiem tagad ir arī SIA «Kronis» firmas zīme. Tiek ražots arī augļu un dārzeņu nektārs. Pirmā sula šogad izspiesta no upenēm.
SIA «Kronis» lielāko daļu produkcijas realizē Rīgas lielveikalos. Visā Latvijā šo produkciju regulāri pieprasa ap 160 pastāvīgo klientu. Ēdināšanas uzņēmumu vajadzībām gurķi un zirņi tiek pildīti arī trīs litru tilpuma burkās. Mūsu rajonā produkcijas lielākais «noņēmējs» ir kooperatīvā sabiedrība «Bauskas RPB».
