Bauskā ražotais alus kārtējo reizi saņēmis augstākās godalgas starptautiskā ekspozīcijā Maskavā. Šoreiz tā bija izstāde un degustācija «Interdrink 2002».
Bauskā ražotais alus kārtējo reizi saņēmis augstākās godalgas starptautiskā ekspozīcijā Maskavā.
Šoreiz tā bija izstāde un degustācija «Interdrink 2002».
«Bauskas tumšajam» piešķirta zelta medaļa, savukārt «Bauskas gaišajam» – zelta medaļa un galvenā balva «Grand Prix». Mūsējo konkurenti bija Krievijas, Baltkrievijas, Ukrainas, Moldovas, Bulgārijas, Itālijas alus darītāji. Žūrijas komisijā bija augsti titulēti Krievijas eksperti, nozares speciālisti.
SIA «Bauskas alus» ražošanas direktors Jānis Kalniņš izsaka vairākus pieņēmumus, kāpēc mūsu alus ne pirmo reizi tiek tik augstu novērtēts: «Strādājam ar vietējām izejvielām, tikai nedaudz ievedam iesalu tehnoloģiskām vajadzībām. Mūsu alum netiek pievienoti konservanti, tāpēc tā glabāšanas termiņi ir īsāki. Mēs esam neliels uzņēmums un varam atļauties šādu procesu, ko noteikti nespētu lielražotāji.»
«Lielo fabriku alus visiem ir vienāds. Mums ir sava aura, savi labvēlīgi mikrobi, tāpēc arī «Bauskas alu» ciena īsti šī produkta baudītāji,» teic Bauskas alus ražotnes veterāns Kārlis Zālītis.
Alus ražotājus Bauskā nebaida gaidāmie augstie Eiropas Savienības standarti, jo uzņēmums jau tagad pēc vairākiem rādītājiem ir tiem atbilstīgs.
SIA «Bauskas alus» ģenerāldirektors Vladimirs Barskovs Maskavas izstādes žūriju atzīst par krietni objektīvāku nekā dažviet Latvijā. Augstā atzinība Maskavā raisījusi arī turienes tirgotāju interesi, tomēr «Bauskas alus» savu produkciju Krievijas tirgum nav iecerējis piegādāt. «Salīdzinot ar 1998. gadu, mūsu jaudas palielinājušās par 2,3 reizēm, iespējas jau tikpat kā izsmeltas,» skaidro uzņēmuma vadītājs. Diemžēl ieguldīt naudu lielās, jaunās ražotnēs liedz neskaidrība par tuvāko gadu valsts nodokļu politiku. Neparedzētas pārmaiņas ekonomikā vai nodokļu jomā lielražotājs spēj pārciest vieglāk, taču mazam uzņēmumam tas var būt ļoti sāpīgi. Daudzviet pasaulē akcīzes nodoklis alus ražotājiem tiek diferencēts, Latvijā tas pagaidām visiem ir vienāds.
«Mēs lepojamies ar to, ka piedāvājam pircējiem tik augstvērtīgu produkciju,» secina J. Kalniņš. «Tāpēc varu atklāt tikai vienu no tās tapšanas noslēpumiem. «Bauskas alus» vadība jau trešo gadu ir pieredzējuša un talantīga direktora rokās. Minimāla kadru mainība uzņēmumā, ražošanas apjomu pieaugums, pircēju atzinība, starptautiskās izstādēs saņemtās medaļas un ordeņi ir tam apliecinājums,» tā J. Kalniņš.
Jau decembra sākumā «Bauskas alus» pudeles rotās jaunas etiķetes, kurās būs redzama arī Maskavā saņemtā medaļa.
