Noslēgusies teātra sezona, tālab «Bauskas Dzīvē» vasarā izrāžu recenzijas vairs nebūs lasāmas.
Noslēgusies teātra sezona, tālab «Bauskas Dzīvē» vasarā izrāžu recenzijas vairs nebūs lasāmas.
Taču, kā zināms, neviena vieta šajā dzīvē nepaliek tukša, un lappusē «Brīvajiem brīžiem» turpmāk rubriku «Teātrī» aizstās iespēja lasītājiem «ciemoties» Bauskas un rajona kafejnīcās, uzkostuvēs, bāros un citās atpūtas iestādēs. Laikraksts «Bauskas Dzīve» dos savu vērtējumu (ar simboliskām karotēm, pēc piecu karošu sistēmas) par apkalpošanas kultūru, ēdieniem, dzērieniem, cenām, gaisotni un tā tālāk, jo nenoliedzami – patīkama atpūta ir viena no dzīves baudām.
Kopš neatminamiem laikiem Bauskas centrā, Plūdoņa ielā, vienmēr bijusi ēdnīca. Baušķenieki, bet īpaši lauku ļaudis, izstāvējuši rindu, uz paplātes sarindojuši «bleķa» bļodiņas, alumīnija karotes un kompota vai kefīra glāzes, iebaudīja pusdienas. Tradīciju spēks ir nesalaužams, un paēst Bauskas centrā var joprojām.
Porciju veido pats
Pirms pāris gadiem Plūdoņa ielā 38 durvis vēra kafejnīca «Pie Rātslaukuma» – Bauskā pilnīgi jauna tipa ēstuve. Stāvot pie letes, pircējs var komplektēt vēlamo porciju pats – cik viņam to atļauj finanses un izsalkuma pakāpe. Ja pāris santīmu pietrūkst, var palūgt divus kartupeļus vai karoti salātu noņemt.
Ik dienu te tiek piedāvāts līdz 20 dažādu veidu salātu, tostarp arī no avokado, marinētām sēnēm, kā arī vienmēr svaigi dārzeņi. Ir desmit dažādu gaļas, zivju ēdienu, saldais (nav izvēles, diemžēl sintētisks), kūciņas un smalkmaizītes. Ēdienu savos vai kafejnīcas traukos var paņemt arī līdzi. Pirms maltītes var nomazgāt rokas, tualetē ir gan šķidrās ziepes, gan salvetes. Čeks vienmēr tiek piedāvāts.
Ēdieni vitrīnā brīdi gaidījuši
Ja pēcpusdienā nav gaidāma nopietna strādāšana vai sēšanās pie autostūres, kafejnīcā var nobaudīt arī grādīgos dzērienus. To klāsts, kā visur, bagātīgs. Kafejnīca strādā līdz deviņiem vakarā ik dienu. Pusdienām piederīgāks ir kefīrs, sula, minerālūdens. Tas gan tika pasniegts neatdzesēts. Siltie ēdieni tiek uzglabāti apsildāmās vitrīnās, tomēr frī kartupeļi, vistas filejas gabaliņi un gaļas izstrādājumi vairs nav tik tīkami karsti kā tikko no pannas. Rīvētu kartupeļu pankūkas no daudzkārtējas uzsildīšanas nereti zelējamas kā košļene.
Trīspadsmit galdiņu
Par kafejnīcas popularitāti baušķenieku vidū liecina tas, ka dienas vidū pie letes veidojas paprāva rinda, lai gan dažreiz cenšas apkalpot pat trīs pārdevējas. Vietas pie 13 galdiņiem parasti pietiek visiem. Patīkami, ka sāls un pipari nav jāmeklē pie kaimiņiem, garšvielu trauciņi ir uz katra galdiņa. Atklājot kafejnīcu, noformētāja bija paredzējusi, ka salvetes atbilstīgi interjeram būs zilos vai oranžos toņos. Laikam ejot, darbinieki sevi gan vairs neapgrūtina ar īpašas krāsas salvešu gādāšanu, turētājos tās ir ievietotas dažādas. Galdiņus rotā ziedi, gan ne pirmā svaiguma, dažreiz uz tiem «aizkavējas» arī netīro trauku klājums, jo kafejnīcā tos paredzēts aiznest katram pašam.
Bet ēdēji, kā zināms, mēdz būt dažādi. Kāds varbūt vēlēsies arī pēc maltītes ne tikai rokas nomazgāt, bet arī zobu starpas iztīrīt, tad viņš būs jāapbēdina, jo zobu bakstāmie galda noformējumā nav iekļauti. Telpā skan klusināta mūzika, ir statīvi virsdrēbēm, aizliegums smēķēt zālē nodrošina pietiekami svaigu gaisu. To nenomāc arī citviet sastopamā virtuves smaka.
Vērtē
Ēdienu klāsta daudzveidība
Ēdienu kvalitāte un noformējums
Apkalpošanas kultūra
Telpas noformējums, gaisotne
Labierīcības.
