Zemeņu laiks ir klāt, un ogu šogad tiešām daudz. Galvenais, kas tagad darāms, – ogas jāēd svaigas.
Zemeņu laiks ir klāt, un ogu šogad tiešām daudz. Galvenais, kas tagad darāms, – ogas jāēd svaigas.
Nu ir iespēja realizēt sešu dienu ilgu zemeņu kūri, kas noderīga ikvienam. Pirmajā dienā jāapēd viens kilograms zemeņu, to sadalot četrām ēdienreizēm. Otrā dienā – 2 kg zemeņu, trešajā un ceturtajā dienā – 3 kg, piektajā dienā – 2 kg ogu, sestajā dienā atkal viens kilograms zemeņu. Šajā laikā nevajag dzert alkoholiskus dzērienus, ēst gaļu, jāsamazina sāls, cukura lietoša- na. Pienu lietot ne vairāk par puslitru dienā, jo dietologi uzskata, ka ierastais saldēdiens – zemenes ar pienu – kuņģim esot ļoti nepatīkams pārbaudījums.
Svaigas zemenes ar cukuru, izmantojot mikseri, var sakult ar saldējumu, kefīru vai dzeramo jogurtu. Tās var pievienot krēmam, likt uz smilšu mīklas plātsmaizes.
Sulīgās ogas var ēst ne tikai ar cukuru, bet arī pievienot dažādām sāļām uzkodām. Lapu salātus sagriež, pievieno sīki sakapātus lociņus un dilles, zemenes, pārlej ar mērci, ko pagatavo no majonēzes un skābā krējuma, sāls. Šos salātus var papildināt arī ar marinētiem šampinjoniem vai krabju nūjiņām, ar vārītu vai kūpinātu vistas gaļu. Zemenes lieliski sader ar sieru, svaigiem gurķiem un majonēzi.
Skaistumkopšanā šīs ogas lieto pavisam vienkārši. Tās saspiež, klāj uz sejas un kakla, uzsedz salveti. Pēc 10 – 15 minūtēm nomazgā, ādu ieziež ar barojošu krēmu.
Daudz interesantu recepšu var atrast izdevniecības «Avots» izdotajā «Zemeņu grāmatā». Ja tā nav nopirkta, meklējiet rajona Centrālās bibliotēkas lasītavā.
