Šogad trešajā ceturksnī, salīdzinot ar to pašu laikposmu pērn, vislielākais pārtikas cenu kāpums bijis liellopu gaļai un cukuram, liecina Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra (LTVC) dati.
Drīzumā gaidāms piena produktu cenu pieaugums, jo pārstrādes uzņēmumu vidū sākusies histēriska sacensība par piena iepirkumiem, aģentūrai LETA prognozējusi LTVC vadītāja Ingūna Gulbe.
Kāposti un bietes
Šogad septembrī salīdzinājumā ar jūniju cenas lielākajai daļai produktu mainījušās atbilstīgi sezonai, bet liellopu gaļa ar kaulu un cukurs kļuvuši ievērojami dārgāki.
Savukārt salīdzinājumā ar 2015. gada septembri vislielākais cenu pieaugums – par 92% – gada laikā ir bijis galviņkāpostiem, zaļajām vīnogām – par 73%, sarkanajai paprikai – par 65%, dzeltenajai paprikai – par 46%, citroniem – par 33%, liellopu gaļai ar kaulu – par 30%, kā arī piena šokolādei un svaigai laša filejai – par 15%.
Lielākais cenu samazinājums gada laikā ir bijis makaroniem «Spagetti» un galda bietēm – atbilstīgi par 22% un 16%. Kā atzina
I. Gulbe, dārzeņu cenu kritums skaidrojams ar ražas sezonu, bet spageti cenu samazinājums daļēji saistīts ar a/s «Dobeles dzirnavnieks» mērķtiecīgo savu produktu mārketingu Latvijas tirgū.
Grūti pamatot
Savukārt piena produktu līdzšinējam cenu kāpumam nopietnus argumentus atrast esot grūti, uzskata I. Gulbe, norādot, ka pārstrādes uzņēmumu vidū sākusies «piena iepirkuma cenu histērija». «Bauskas Dzīve» jau rakstīja, ka Vecumnieku novada piena ražotāji septembrī saņēmuši piedāvājumus no jauniem piena iepircējiem pat par divkārt lielāku cenu nekā pašlaik.
«Ir pieaugušas industriālo produktu cenas pasaules tirgos, un tie uzņēmumi, kas nesen sākuši darbību, vai tie, no kuriem zemo iepirkuma cenu dēļ piegādātāji bija novērsušies, tagad ļoti aktīvi meklē piegādātājus un cenšas pārsolīt citus piena pircējus,» skaidro I. Gulbe, «tas ceļ piena iepirkuma cenu visā reģionā. Ja turpināsies iepirkuma cenu straujais kāpums, jau gada beigās iedzīvotājiem varētu būt jārēķinās ar cenu kāpumu piena produktiem veikalos.»
Aug pieprasījums
Piena iepirkuma cena pamazām ceļas, un varētu kāpt arī piena produktu cenas veikalos, «Bauskas Dzīvei» atzīst Agris Veide, Vecumnieku saimniecības «Liepas» īpašnieks un Latvijas Zemnieku federācijas valdes dalībnieks.
«Cenas pamazām ceļ «Food Union», kam atrasts noieta tirgus Ķīnā. Aug pieprasījums pasaules tirgū,» vērtē A. Veide, kurš pats pērn likvidēja pārdesmit gadus kopto piena ganāmpulku, saglabājot gaļas lopu biznesu. «Varam tikai cerēt, ka pieaugumu pastāvīgi saņems arī piena ražotāji, jo mums Latvijā jau iepriekš gandrīz nemainīgi bijušas zemākās piena cenas Eiropā. Citur vidēji tās ir 35 – 40 centi par kilogramu, un zemnieki Somijā protestē, ja cena nokrīt zem 40 centiem. Latvijā augstākā cena pāris mēnešus pirms dažiem gadiem bija 36 centi par kilogramu.»
Cukura dārdzību A. Veide skaidro ar šī produkta importu, norādot – līdz ar cukurbiešu audzēšanas un pārstrādes likvidēšanu Latvijā cieta arī lopkopība, jo biešu graizījumi bija labs cietās barības papildinājums.
Tikai veikalā
Savukārt liellopu gaļas cenu kāpums jūtams vien mazumtirdzniecībā, uzsver A. Veide.
«Kamēr vietējie liellopu gaļas ražotāji nevar vienoties par kopēju pārdošanu no pašu vadītas kautuves, nevaram diktēt labāku cenu,» skaidro zemnieks, «pēdējā reizē buļļus pārdevu «Baltic Vianco», kas maksāja 2,60 – 3,20 eiro par kilogramu, ap 15% virs Lietuvas kautuves cenas. Šis uzņēmums gaļu ved uz Šveici. Vietējās kautuvēs cena nav palielināta – par kārtējā gada buļļiem pērn maksāja 3,20 – 3,50 eiro par kilogramu dzīvsvarā, šogad cena ir 2,50 eiro, ja smagāks – tikai 1,80 eiro par kilogramu. Arī turku uzpircēji sola tikai zemu cenu, tāpēc neredzu pamatu cenas kāpumam veikalā.»
Lai pārdotu Latvijā audzēto liellopu gaļu, kas dabiskās barības – galvenokārt zāles – un tīrās vides dēļ ir gana kvalitatīva, ražotājiem pašiem jāizveido pastāvīgi noieta kanāli, uzsver A. Veide. Zemnieks atgādina arī Īrijas pieredzi, kur
līdzīgā klimatā, izkopjot lopu sugas un selekcionējot atbilstīgas zālāju šķirnes, valsts kļuvusi par liellopu gaļas eksporta līderi Eiropā.
«Visapkārt Eiropā ir pavisam citas cenas. Lai celtu kvalitāti, mums jāuzlabo ganības – govīm ar teļiem parastā zāle der, bet nobarojamiem buļļiem vajag āboliņu. Tā kā manu ganību zeme ne vienmēr ir auglīgākā, jāizmanto bastarda āboliņš.»
UZZIŅAI
Pārtikas cenu pārmaiņas šī gada 3. ceturksnī
Liellopu gaļa ar kaulu
+18%: no 5,61 līdz 6,62 eiro/kg;
cukurs
+9,6%: no 1,15 līdz 1,26 eiro/kg;
pilnpiens, 2%
+4%: no 0,76 līdz 0,79 eiro/l;
sviests, 72%
+3,6%: no 4,47 līdz 4,63 eiro/kg;
pilnpiens, 3,5%
+3,5%: no 0,86 līdz 0,89 eiro/l;
burkāni
-39%: no 0,63 līdz 0,38 eiro/kg;
augļi un dārzeņi: -10 – 20%.
Dati: LTVC.
