Drīz vien mazdārziņos būs piebriedušas puķkāpostu baltās galviņas.
Drīz vien mazdārziņos būs piebriedušas puķkāpostu baltās galviņas.
Bet jau tagad šī dārzeņa cienītāji to var nopirkt tirgū un veikalos. Receptē piedāvātais produktu daudzums paredzēts četriem cilvēkiem.
2 kg puķkāpostu, 100 g sviesta, līdz 100 g rīvmaizes. Puķkāpostu sadala rozetēs, nomazgā, liek verdošā sālsūdenī (pievieno nedaudz «Vegetas»), vāra, kamēr rozetes galviņa vēl cieši turas kopā, nav pavisam izjukusi. Notecina caurdurī.
Sakarsē cepeškrāsni, pannā izkausē sviestu (parastā panna būs par mazu), ieber rīvmaizi, sabrūnina. Ziedkāpostu rozetes ar galviņu uz leju liek rīvmaizē. Cep gatavas.
Dažādības nolūkā kādreiz pārlej ar sakultu olu vai uzber rīvētu sieru. Ļoti garšīgi ar tomātu un gurķu salātiem.
