1. oktobrī noslēdzās termiņš, kad pārtikas ražošanas uzņēmumi varēja iesniegt pieteikumus to atzīšanai un iekļaušanai valsts pārtikas apritē.
1. oktobrī noslēdzās termiņš, kad pārtikas ražošanas uzņēmumi varēja iesniegt pieteikumus to atzīšanai un iekļaušanai valsts pārtikas apritē.
Saskaņā ar Ministru kabineta noteikumiem nr. 106 «Par pārtikas uzņēmumu reģistrācijas kārtību» tiem, kas darbību pārtikas apritē sākuši pirms šo noteikumu stāšanās spēkā, aizliegts piedalīties pārtikas apritē, ja uzņēmumi līdz 2003. gada 1. janvārim nav atzīti. Noteikumi stāsies spēkā 2002. gada 1. jūlijā, un uzņēmumu gatavība tiks vērtēta darbībā.
Nākotnē lūkojas cerīgi
Par situāciju mūsu rajonā «Bauskas Dzīvei» komentāru sniedz Pārtikas un veterinārā dienesta Bauskas pārvaldes vadītājs Jānis Bite: «Pārtikas uzņēmumi savulaik tika reģistrēti un atļauta to darbība saistībā ar ekonomisko situāciju valstī. Tagad patērētāju prasības ir augušas, uzņēmumiem jāmainās līdzi, kamēr tiks sasniegts līmenis, lai bez bažām varētu iekļauties Eiropas kopējā tirgū. Taču tik augstas prasības uzreiz izvirzītas netiks. Šis process ir garš, un gaidāmā uzņēmumu atzīšana un pārreģistrācija ir pirmais solis. Rajona pārtikas uzņēmumi nākotnē veras cerīgi, jo līdz 1. oktobrim, kad noslēdzās pieteikumu iesniegšana atzīšanai, no 36 ražotājiem un pārstrādātājiem darbu iecerējuši turpināt 34.
Uzņēmumu īpašnieki ar sapratni pieņem viņiem izvirzītos uzdevumus un plāno remontus un paškontroles pasākumus, uzlabo tehnoloģiju, lai sekmīgi varētu iekļauties pārtikas apritē.»
Atrod un apzinās savu vietu
«Bauskas Dzīve» tikās un sarunājās ar vairākiem rajona pārtikas ražotājiem un pārstrādātājiem, lai pārliecinātos, kā viņi iecerējuši attīstīt ražotnes.
Skaistkalnes pagasta individuālā uzņēmuma «Lielcerītes» īpašniece Karina Āķe stāsta: «Mūsu gaļas pārstrādes cehā izmantojam tikai vietējo zemnieku izaudzēto cūkgaļu. Noskaidrojām, kādas prasības ir jāizpilda, lai mūs atzītu. Laika nav daudz, jo līdz vērtēšanai palikuši tikai astoņi mēneši. Esam pārliecināti par savu vietu šajā apritē, jo Skaistkalnes pusē esam vienīgais gaļas pārstrādes uzņēmums. Mūsu produkciju pazīst un labprāt pērk, pat vasaras mēnešos ražošana nav jāsamazina. Vēlamies iegūt mūsu ražojumiem zaļās karotītes zīmi, kas apliecina, ka strādājam tikai ar vietējām izejvielām.»
Codes pagasta zemnieku saimniecības «Rasas» īpašniece Emīlija Jurova skaidro: «Manā pārziņā ir gaļas pārstrādes uzņēmums un kautuve, kurā pakalpojumus sniedzam Codes pagasta zemniekiem. Viņiem šī kautuve ir nepieciešama, tāpēc man jādomā par abu ražotņu sakārtošanu. Par grūtāko uzskatu kautuves rekonstrukciju. Jāmaina sienu pārklājums, jāpārtaisa sliežu ceļš, jāuzlabo saldētavas. Gaļas cehā, izrādās, pats vienkāršākais ir produkcijas sagatavošanas tehnoloģiskais process. Sanitārās prasības gadiem ilgi ir virzītas uz pilnveidošanu. Tagad akcenti ir citi. Ja uzņēmums būs sakārtots, vislielākās grūtības sagādās paškontroles sistēmas ieviešana atbilstoši prasībām. Tam būtu vajadzīga sava laboratorija, kuras uzturēšana mazajiem uzņēmumiem nav pa spēkam.»
Būtu jāvērtē pēc apgrozījuma
Vecumnieku tirgus līdzīpašnieki Gunta un Pēteris Pātagas no zemnieku saimniecības «Pakalni»: «Pašu izaudzēto cūkgaļu pārdodam Vecumnieku tirgū. Tirdzniecības apjomi šeit nav nekādi lielie, jo Vecumnieki ir mazs ciemats ar nelielu pirktspēju. Tomēr uzskatām, ka te ir mūsu vieta, jo pāri nekas nepaliek. Iedzīvotāji zina, ko pērk, un mums uzticas. Pēc gaļas šurp brauc arī interesenti no Baldones un Ķekavas, viņiem izdevīgāk būtu iepirkties Rīgā. Piedāvājam arī visai lētu produkciju, jo zinām, ko vietējie var atļauties.
Mēs saprotam, kādas prasības ir izvirzītas tirgus sakārtošanai. Centīsimies tās izpildīt. Mūs satrauc kas cits – tie ir maksājumi par laboratorisko analīžu veikšanu. Līdz šim par kautuvi un tirdzniecības vietām maksājām 24 latus mēnesī, tagad, pēc mūsu aprēķiniem, tie būs 163 lati. Mūsu peļņa nesedz šos izdevumus, tāpēc jādomā, kā dzīvot tālāk. Vajadzētu tomēr dalīt uzņēmumus pēc to apgrozījuma, nevis visiem pielāgot vienas prasības.»
Fakti
Pārtikas ražošanas uzņēmumi Bauskas rajonā
Uzņēmumi; Pašlaik darbojas; Iesnieguši pieteikumus atzīšanai
Gaļas pārstrāde 7 6
Kautuves 24 22
Zivju pārstrāde 2 2
Piena pārstrāde 3 3.
