Ciemojoties pie baušķenieces Ineses Edušas, izdevās nogaršot salātus, kas ir rupji griezti un neslīkst treknā mērcē. Tas ir baudījums arī acīm.
Ciemojoties pie baušķenieces Ineses Edušas, izdevās nogaršot salātus, kas ir rupji griezti un neslīkst treknā mērcē. Tas ir baudījums arī acīm.
Inese salātus kārto uz liela paplātei līdzīga šķīvja. Katru kārtu viegli pārslaka ar 10% skābā krējuma un majonēzes (attiecība 1:1) maisījumu, kam pievieno “Santa Maria” aromātisko sāli. Vairāk sāls nav nepieciešams, jūtama produktu dabiskā garša.
Pamatkārtā liek vārītus kartupeļus (sagriezti 4 – 6 daļās, atkarībā no lieluma). Tos nedaudz pārkaisa ar “Santa Maria” piedevu kartupeļiem. Nākamā kārta ir gaļa, var izmantot jebkuru žāvējumu, bet visgaršīgāk ir ar kūpinātu vistas gaļu.
Virs gaļas, kam uzlieta majonēzes, krējuma mērce, liek tomātus, ko sagriež gabaliņos vai ripās. Pēc tam sagriež standziņās ap 200 g Holandes vai Krievijas siera. Tam seko svaigi gurķi, kam uzber citronpiparus. Pēc tam – cieti vārīta, kapāta ola, majonēzes, krējuma maisījums un sagrieztas dzeltenās paprikas kārta.
Salātu kārtojuma virsu dekorē ar krējuma un majonēzes maisījumu, pārkaisa ar dillēm, lociņiem, pētersīļu lapiņām. Šie salāti viegli pagatavojami piknikā, ja produktus paņem līdzi.
Baušķeniece Inese Eduša saņem “Santa Maria” dāvināto garšvielu komplektu.
