Codiete Māra Zaumane pirms kāda laika Vidzemes tirgū nopirkusi «Sēkliņu» – SIA «Alsida» riekstu un sēkliņu maisījumu.
Codiete Māra Zaumane pirms kāda laika Vidzemes tirgū nopirkusi “Sēkliņu” – SIA “Alsida” riekstu un sēkliņu maisījumu. Tas kļuvis par ikdienas maltītes sastāvdaļu.
“Tas ir labākais, ko uz sviestmaizes ēdu pati un piedāvāju ciemiņiem, – tīrs, dabisks produkts,” saka Māra Zaumane.
Maisījums, ko nezinātājs var noturēt par putnu barību, satur ļoti vērtīgas barības vielas. Tajā ir smalcināti ciedru, lazdu rieksti, valrieksti, saulespuķu, sezama sēkliņas, linsēklas, kaņepes. Maizes šķēli, kura apziesta ar sviestu vai margarīnu, pamērcē sēkliņu maisījumā, un gardums gatavs. “Sēkliņa” tiek piedāvāta ar sāli un bez tā. Abu veidu maisījums ir laba piedeva biezpienam, kartupeļiem, sakņu un dārzeņu sautējumiem, salātiem, pankūkām. Tās var kaisīt uz saldējuma, putukrējuma, jogurta.
Māra Zaumane ziemai mēdz saldēt dillītes, pētersīļus, seleriju lapiņas. Šos zaļumus viņa pārkaisa sēkliņu sviestmaizēm.
SIA “ALSĪDA” izveidota Cēsu rajona Raiskuma pagasta “Kļaviņās”, “Sēkliņu” ražo D. Pilāna zemnieku saimniecībā, uzzināju veikalā “Debesmanna”, kas atrodas netālu no Rīgas, Bauskas šosejas malā.
