Alus ražotājiem klāt gada nozīmīgākais biznesa pasākums – Līgo svētki, kad strauji palielinās šī dzēriena noiets.
Alus ražotājiem klāt gada nozīmīgākais biznesa pasākums – Līgo svētki, kad strauji palielinās šī dzēriena noiets.
To apliecināja arī abu Bauskas alus ražošanas uzņēmumu pārstāvji.
“Jāņi patiešām ir īpaši svētki, diemžēl tikai vienreiz gadā,” ne bez humora noteic SIA “Lodinga uzņēmums” valdes loceklis Leopolds Ozoliņš. Šai Bauskas alus ražotnei nozares ienesīgākais notikums ir pirmo reizi. Domājot par produkcijas klāsta dažādošanu, īsi pirms Jāņiem pie pircējiem nonācis jauns izstrādājums “Lodiņa īpašais alus” – šopavasar tapusi gaišā alus šķirne.
L. Ozoliņš ar pirmajos deviņos uzņēmuma darbības mēnešos paveikto ir apmierināts. Nav gan sasniegti iecerētie alus pārdošanas apjomi, bet mazam uzņēmumam iekļūt pietiekami piesātinātā tirgū nav nemaz tik viegli. Maijā, piemēram, realizēti 43 tūkstoši litru alus. “Varētu pārdot vairāk, bet mēs vēl tikai meklējam savu pircēju. Turklāt esam nolēmuši neiziet uz jebkādiem, nereti pat lētiem reklāmas trikiem. Vēlamies, lai “Lodiņa alu” pērk tādēļ, ka tas ir patiešām labs un garšīgs, nevis reklāmas un dažādu dāvaniņu dēļ,” uzņēmuma nostāju pauž L. Ozoliņš. Viņš arī uzskata, ka alus dzeršanas tradīcijas jāturpina izkopt, jo Latvijas iedzīvotāji pārāk daudz lieto stipros alkoholiskos dzērienus.
Alus baudītājiem L. Ozoliņš vēl veselību gan pirms Jāņiem, gan pēc tiem. Lai ikkatram izdodas atrast tik ļoti meklēto papardes ziedu, lai nevienā sētā netrūkst garda siera un laba miestiņa.
SIA “Bauskas alus” Jāņu nedēļā plāno realizēt līdz 17 tūkstoš dekalitriem alus – apmēram tikpat, cik iepriekšējos gados. Līdzās tradicionālajām markām pircējiem šogad tiek piedāvāts jaunums “Bauskas Premium” alus. “Jaunais produkts pie patērētājiem nonāk šogad un ir sava veida veltījums mūsu uzņēmuma ilggadējam alus meistaram Kārlim Zālītim. Viņš jūlijā svinēs 80 gadu jubileju, taču joprojām ir enerģijas un ideju bagāts. Arī “Bauskas Premium” izstrādē ir viņa ieguldījums,” stāsta uzņēmuma direktors Vladimirs Barskovs.
“Bauskas alus” vasaras mēnešos saražo līdz 60 tūkstoš dekalitru alus, arvien populārāki kļūst arī bezalkoholiskie dzērieni “Veselība” un “Porteris”. Pie pircējiem mēnesī nonāk līdz 130 tūkstoš pudeļu šo dzērienu. V. Barskovs atzīst, ka otras alus ražotnes atvēršana pilsētā viņa uzņēmumam pagaidām nav bīstama: “Tā ir konkurence, ko uzskatu par normālu parādību.”
Visiem līgotājiem svētkos V. Barskovs novēl baudīt labu alu, kas tapis vietējos mazajos uzņēmumos.
