Firma SIA «Snifs» vakar, 19. jūnijā, sāka produkcijas ražošanu gaļas pārstrādes cehā Līdumā.
Firma SIA «Snifs» vakar, 19. jūnijā, sāka produkcijas ražošanu gaļas pārstrādes cehā Līdumā.
Agrāk te darbojās SIA «Uzvara-Strauti». Jaunā uzņēmuma direktors Dainis Baļčūns stāstīja, ka viņi uzaicinājuši strādāt pieredzējušākos speciālistus no iepriekšējās ražotnes. Izejvielas, liellopu un cūkgaļu, iepirks tikai no vietējiem zemniekiem, tas arī nodrošinās «Snifa» produkcijas augsto kvalitāti. Paredzēts ražot desas, žāvējumus un kūpinājumus, līdz Jāņu dienai Bauskas veikalos varēs iegādāties īpašo Līgo šašliku spainīšos. Nedaudz vēlāk izstrādājumus iesaiņos arī vakuumiepakojumā. Par produkcijas sanitāro kvalitāti uzņēmumā rūpējas kvalificēts veterinārārsts Uldis Ērglis. Produkcijas ražošanai tiks pieņemti tikai licencētās kautuvēs apstrādāti mājlopi.
SIA «Snifs» komercdirektors Valdis Marķitāns informēja, ka nelielu veikaliņu, kur varēs iegādāties svaigus izstrādājumus, paredzēts ierīkot līdzās ražotnei. Plāni par uzņēmuma tālāko nākotni ir lieli, ar laiku iecerēts to pārdēvēt par Bauskas gaļas namu.
