Karstais laiks vasarā rada raizes pārtikas produktu tirgotājiem. Īpaši jādomā par to preču uzglabāšanu, kas ātri bojājas.
Karstais laiks vasarā rada raizes pārtikas produktu tirgotājiem. Īpaši jādomā par to preču uzglabāšanu, kas ātri bojājas.
Par situāciju Bauskas veikalos stāsta Valsts Sanitārās inspekcijas Bauskas kontroles un uzraudzības daļas vadītāja VALENTĪNA RIBAKOVA.
Tiesības zināt derīguma termiņu
Vasarā īpaši jāuzmanās, lai nenopirktu bojātus produktus. Uz visām pārtikas precēm jābūt norādītam realizācijas beigu termiņam. Marķējumam jābūt arī uz fasētajām precēm. Tirgotāji nereti gaužas, ka, piemēram, no plastmasas maisiņiem, kuros sasvērti zivju pirkstiņi vai pelmeņi, uzlīmītes nokrīt. Informāciju par produkta realizācijas termiņu tad var novietot vitrīnā. Uz katras sveramā krējuma, jogurta kannas jābūt uzlīmei, kur norādīts realizācijas termiņš. Pircējiem ir tiesības un, domājot par savu veselību, pat būtu pienākums lūgt uzrādīt preču pavaddokumentus. Paaugstināta riska grupā vasarā ieskaitāmi saldētie produkti: vistu stilbiņi, zivis, pelmeņi, dārzeņi, kā arī tirgū pārdodamie gaļas, kūpinātie zivju izstrādājumi, majonēze, krēma kūkas. Zivju produkciju, kura ātri bojājas, drīkst glabāt temperatūrā, kas nepārsniedz plus sešus grādus. Pirms iegādāties, piemēram, zivis, kas visu dienu atrodas uz letes, pircējam jāpārliecinās, vai tās vairs būs derīgas uzturā.
Palielina sodus tirgotājiem
Valsts Sanitārā inspekcija (VSI) informē ar pārtikas apriti saistītos uzņēmējus par grozījumiem likumdošanā: par preču derīguma termiņa neievērošanu VSI amatpersonas var uzlikt naudas sodu no 150 līdz 250 latiem, konfiscējot vai arī atstā- jot preci. Ministru kabineta noteikumi nr. 27 paredz pārtikas precēm norādīt minimālo vai galīgo derīguma termiņu uz ārējā iepakojuma gadījumos, kad tās pirms realizācijas ir pārfasētas. Vairumtirgotājiem tas jādara arī tad, ja viņi paši preces sagatavo, apstrādā, sadala vai realizē mazumtirdzniecībā. Tieši šajā jomā tirgotāji īpaši grēko. VSI darbinieki par administratīvo pārkāpumu uzskatīs arī gadījumus, kad preces, kurām beidzies realizācijas termiņš, atradīsies tikai noliktavā un par tām nebūs sastādīts attiecīgs akts.
